ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 セール,大得価

●2005年物ゆっくりと入荷しました。ジュヴレ村とブロション村の丘境にあるシャンという12aほどの小さな区画のブドウを使っています。平均樹齢は80年でほとんどの樹がセレクション・マサールで植えられています。50%をスミ・カルボニック・マセラシオン。2週間の発酵の後、24ヶ月間熟成させています。   2004年物のコメントです。 ●入荷本数が少なくて試飲できないので・・・同じ2004年のジュブレV.V.のコメントでお許しを・・・。 ●暫く置いておいて、意外な展開になったジュブレ・シャンベルタン2003。2004年はどうでしょうか?色合いは他のキュヴェよりもかなり濃いめ。香りの重心もしっかりと低く抑えられています。で、早速結論を言っちゃうと・・・・イイねこりゃ!此処で、テロワールがどうのこうのと言っちゃうと全く野暮な話で、なにも足さずに、なにも引かずに、・・・・かつて(90年代後半、おそらく98年ぐらいかな)のデュガ(クロード)のジュブレだよ!と言うことで、うわ~っ、です(これは言い過ぎかな?話半分で聞いておいてください)。 ●少数精鋭ですが、切り込んで来るような新鮮さを保った果実味(勿論デュガ系なのでかなり黒っぽい)軍団。で軍団に頂くのは緋色を纏った女王様!このコントラストの鮮やかさが実にヴィジュアル。合わせるならば子牛なんですが、ワインで煮込むより、ローストしたところにワインを煮詰めたソースをしゅるしゅると。かなり注目せざるを得ない造り手です、クロ・ノワール!(2007.02.04 いのまた) ●一応。2日目も飲んでみました・・・やっぱりデュガではないけど・・・、しっかりとした味わいです。赤と黒の境がなくなってきてまとまりがあります。幾分ほっそりですが、このくらいが丁度良いかな?ほんのり、モカ系のかおりもでてきたし・・・これはしっかりと応援してあげなくては!(2007.02.05. いのまた)  2003年物入荷時のコメントです・・・・ ●さてこちらのジュブレ・シャンベルタン、フィサンと同じ傾向かなと思いきや・・・・、しっかりとしたヴォリュームを感じる良いワイン。このドメーヌの大部分をフィサンが占めていますが、こちらの収穫に時間がかかって、気持ちは焦れどジュブレに手が回らない・・・、で結果的に収穫が予定遅れたことにより良いワインになった、ようです。 ●で、改めて飲んでみると、実にジュブレらしいつちのミネラル感や乾燥したハーブの香り。ワイン自体もクラスにふさわしい力強さがあります。それと、抜栓直後はあまり感じられませんが、暫くして生まれ出る果実味。これが幾分乾燥させた果実味を伴って、しっかりとした印象が生まれます。・・・フィサンと同じ作り手とは思えないな・・・2つを飲み比べるととても良いお勉強ができます、収穫のタイミング、大切です。 ●・・・とえらそうなこと言っておいて、しかも売り切れ後のコメントです・・・上のコメントいつ書いたのかな?日付は大切!と言うくらいにワインの姿が変わっています。・・・何となくいつもの「どうよ?」的な感じで開けたのですが・・・う~ん、インポーターのM氏曰く「2004年を期待していてください!」は・・・。 ●何が、「う~ん」かと言うと、ここにきて妙に迫力が付いてきました。初めは何となくビオ的なフラフラした感じでしたが、腰が据わっている。しっかりとジュブレの魅力を表現しています。赤い果実味主体ながらしっかりとヴィンテージを反映した黒系とタンニンの豊かさ!そのものを感じさせるストレートで力強い味わい。たとえばの話で,ドメーヌ・アルローのジャスティスとかに通じる味わいなのかな・・・。この数ヶ月での変身ぶりにはちょっとまいりました。と言うか、そこを見抜けなかった未熟さ痛み入ります・・・・・。 ●樽の使い方、どうなんだろう?この甘味の由来が良く解りません。アフターに口中を支配する甘さと言うか焦げ味というか・・・もしかするとクロード・デュガ辺りがターゲットに入っているのかも?しれません。なるほど、ラベルには「デカンタージュがオススメ」と書いてありますね・・・デカンタージュしなくても、充分にオイシイです。(2006.12.21 いのまた)

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 セール,大得価 —— 5,400円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 全国無料,新品

●2005年物ゆっくりと入荷しました。ジュヴレ村とブロション村の丘境にあるシャンという12aほどの小さな区画のブドウを使っています。平均樹齢は80年でほとんどの樹がセレクション・マサールで植えられています。50%をスミ・カルボニック・マセラシオン。2週間の発酵の後、24ヶ月間熟成させています。   2004年物のコメントです。 ●入荷本数が少なくて試飲できないので・・・同じ2004年のジュブレV.V.のコメントでお許しを・・・。 ●暫く置いておいて、意外な展開になったジュブレ・シャンベルタン2003。2004年はどうでしょうか?色合いは他のキュヴェよりもかなり濃いめ。香りの重心もしっかりと低く抑えられています。で、早速結論を言っちゃうと・・・・イイねこりゃ!此処で、テロワールがどうのこうのと言っちゃうと全く野暮な話で、なにも足さずに、なにも引かずに、・・・・かつて(90年代後半、おそらく98年ぐらいかな)のデュガ(クロード)のジュブレだよ!と言うことで、うわ~っ、です(これは言い過ぎかな?話半分で聞いておいてください)。 ●少数精鋭ですが、切り込んで来るような新鮮さを保った果実味(勿論デュガ系なのでかなり黒っぽい)軍団。で軍団に頂くのは緋色を纏った女王様!このコントラストの鮮やかさが実にヴィジュアル。合わせるならば子牛なんですが、ワインで煮込むより、ローストしたところにワインを煮詰めたソースをしゅるしゅると。かなり注目せざるを得ない造り手です、クロ・ノワール!(2007.02.04 いのまた) ●一応。2日目も飲んでみました・・・やっぱりデュガではないけど・・・、しっかりとした味わいです。赤と黒の境がなくなってきてまとまりがあります。幾分ほっそりですが、このくらいが丁度良いかな?ほんのり、モカ系のかおりもでてきたし・・・これはしっかりと応援してあげなくては!(2007.02.05. いのまた)  2003年物入荷時のコメントです・・・・ ●さてこちらのジュブレ・シャンベルタン、フィサンと同じ傾向かなと思いきや・・・・、しっかりとしたヴォリュームを感じる良いワイン。このドメーヌの大部分をフィサンが占めていますが、こちらの収穫に時間がかかって、気持ちは焦れどジュブレに手が回らない・・・、で結果的に収穫が予定遅れたことにより良いワインになった、ようです。 ●で、改めて飲んでみると、実にジュブレらしいつちのミネラル感や乾燥したハーブの香り。ワイン自体もクラスにふさわしい力強さがあります。それと、抜栓直後はあまり感じられませんが、暫くして生まれ出る果実味。これが幾分乾燥させた果実味を伴って、しっかりとした印象が生まれます。・・・フィサンと同じ作り手とは思えないな・・・2つを飲み比べるととても良いお勉強ができます、収穫のタイミング、大切です。 ●・・・とえらそうなこと言っておいて、しかも売り切れ後のコメントです・・・上のコメントいつ書いたのかな?日付は大切!と言うくらいにワインの姿が変わっています。・・・何となくいつもの「どうよ?」的な感じで開けたのですが・・・う~ん、インポーターのM氏曰く「2004年を期待していてください!」は・・・。 ●何が、「う~ん」かと言うと、ここにきて妙に迫力が付いてきました。初めは何となくビオ的なフラフラした感じでしたが、腰が据わっている。しっかりとジュブレの魅力を表現しています。赤い果実味主体ながらしっかりとヴィンテージを反映した黒系とタンニンの豊かさ!そのものを感じさせるストレートで力強い味わい。たとえばの話で,ドメーヌ・アルローのジャスティスとかに通じる味わいなのかな・・・。この数ヶ月での変身ぶりにはちょっとまいりました。と言うか、そこを見抜けなかった未熟さ痛み入ります・・・・・。 ●樽の使い方、どうなんだろう?この甘味の由来が良く解りません。アフターに口中を支配する甘さと言うか焦げ味というか・・・もしかするとクロード・デュガ辺りがターゲットに入っているのかも?しれません。なるほど、ラベルには「デカンタージュがオススメ」と書いてありますね・・・デカンタージュしなくても、充分にオイシイです。(2006.12.21 いのまた)

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 全国無料,新品 —— 5,400円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 定番人気,100%新品

●2005年物ゆっくりと入荷しました。ジュヴレ村とブロション村の丘境にあるシャンという12aほどの小さな区画のブドウを使っています。平均樹齢は80年でほとんどの樹がセレクション・マサールで植えられています。50%をスミ・カルボニック・マセラシオン。2週間の発酵の後、24ヶ月間熟成させています。   2004年物のコメントです。 ●入荷本数が少なくて試飲できないので・・・同じ2004年のジュブレV.V.のコメントでお許しを・・・。 ●暫く置いておいて、意外な展開になったジュブレ・シャンベルタン2003。2004年はどうでしょうか?色合いは他のキュヴェよりもかなり濃いめ。香りの重心もしっかりと低く抑えられています。で、早速結論を言っちゃうと・・・・イイねこりゃ!此処で、テロワールがどうのこうのと言っちゃうと全く野暮な話で、なにも足さずに、なにも引かずに、・・・・かつて(90年代後半、おそらく98年ぐらいかな)のデュガ(クロード)のジュブレだよ!と言うことで、うわ~っ、です(これは言い過ぎかな?話半分で聞いておいてください)。 ●少数精鋭ですが、切り込んで来るような新鮮さを保った果実味(勿論デュガ系なのでかなり黒っぽい)軍団。で軍団に頂くのは緋色を纏った女王様!このコントラストの鮮やかさが実にヴィジュアル。合わせるならば子牛なんですが、ワインで煮込むより、ローストしたところにワインを煮詰めたソースをしゅるしゅると。かなり注目せざるを得ない造り手です、クロ・ノワール!(2007.02.04 いのまた) ●一応。2日目も飲んでみました・・・やっぱりデュガではないけど・・・、しっかりとした味わいです。赤と黒の境がなくなってきてまとまりがあります。幾分ほっそりですが、このくらいが丁度良いかな?ほんのり、モカ系のかおりもでてきたし・・・これはしっかりと応援してあげなくては!(2007.02.05. いのまた)  2003年物入荷時のコメントです・・・・ ●さてこちらのジュブレ・シャンベルタン、フィサンと同じ傾向かなと思いきや・・・・、しっかりとしたヴォリュームを感じる良いワイン。このドメーヌの大部分をフィサンが占めていますが、こちらの収穫に時間がかかって、気持ちは焦れどジュブレに手が回らない・・・、で結果的に収穫が予定遅れたことにより良いワインになった、ようです。 ●で、改めて飲んでみると、実にジュブレらしいつちのミネラル感や乾燥したハーブの香り。ワイン自体もクラスにふさわしい力強さがあります。それと、抜栓直後はあまり感じられませんが、暫くして生まれ出る果実味。これが幾分乾燥させた果実味を伴って、しっかりとした印象が生まれます。・・・フィサンと同じ作り手とは思えないな・・・2つを飲み比べるととても良いお勉強ができます、収穫のタイミング、大切です。 ●・・・とえらそうなこと言っておいて、しかも売り切れ後のコメントです・・・上のコメントいつ書いたのかな?日付は大切!と言うくらいにワインの姿が変わっています。・・・何となくいつもの「どうよ?」的な感じで開けたのですが・・・う~ん、インポーターのM氏曰く「2004年を期待していてください!」は・・・。 ●何が、「う~ん」かと言うと、ここにきて妙に迫力が付いてきました。初めは何となくビオ的なフラフラした感じでしたが、腰が据わっている。しっかりとジュブレの魅力を表現しています。赤い果実味主体ながらしっかりとヴィンテージを反映した黒系とタンニンの豊かさ!そのものを感じさせるストレートで力強い味わい。たとえばの話で,ドメーヌ・アルローのジャスティスとかに通じる味わいなのかな・・・。この数ヶ月での変身ぶりにはちょっとまいりました。と言うか、そこを見抜けなかった未熟さ痛み入ります・・・・・。 ●樽の使い方、どうなんだろう?この甘味の由来が良く解りません。アフターに口中を支配する甘さと言うか焦げ味というか・・・もしかするとクロード・デュガ辺りがターゲットに入っているのかも?しれません。なるほど、ラベルには「デカンタージュがオススメ」と書いてありますね・・・デカンタージュしなくても、充分にオイシイです。(2006.12.21 いのまた)

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 定番人気,100%新品 —— 5,400円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 数量限定,新作登場

●2005年物ゆっくりと入荷しました。ジュヴレ村とブロション村の丘境にあるシャンという12aほどの小さな区画のブドウを使っています。平均樹齢は80年でほとんどの樹がセレクション・マサールで植えられています。50%をスミ・カルボニック・マセラシオン。2週間の発酵の後、24ヶ月間熟成させています。   2004年物のコメントです。 ●入荷本数が少なくて試飲できないので・・・同じ2004年のジュブレV.V.のコメントでお許しを・・・。 ●暫く置いておいて、意外な展開になったジュブレ・シャンベルタン2003。2004年はどうでしょうか?色合いは他のキュヴェよりもかなり濃いめ。香りの重心もしっかりと低く抑えられています。で、早速結論を言っちゃうと・・・・イイねこりゃ!此処で、テロワールがどうのこうのと言っちゃうと全く野暮な話で、なにも足さずに、なにも引かずに、・・・・かつて(90年代後半、おそらく98年ぐらいかな)のデュガ(クロード)のジュブレだよ!と言うことで、うわ~っ、です(これは言い過ぎかな?話半分で聞いておいてください)。 ●少数精鋭ですが、切り込んで来るような新鮮さを保った果実味(勿論デュガ系なのでかなり黒っぽい)軍団。で軍団に頂くのは緋色を纏った女王様!このコントラストの鮮やかさが実にヴィジュアル。合わせるならば子牛なんですが、ワインで煮込むより、ローストしたところにワインを煮詰めたソースをしゅるしゅると。かなり注目せざるを得ない造り手です、クロ・ノワール!(2007.02.04 いのまた) ●一応。2日目も飲んでみました・・・やっぱりデュガではないけど・・・、しっかりとした味わいです。赤と黒の境がなくなってきてまとまりがあります。幾分ほっそりですが、このくらいが丁度良いかな?ほんのり、モカ系のかおりもでてきたし・・・これはしっかりと応援してあげなくては!(2007.02.05. いのまた)  2003年物入荷時のコメントです・・・・ ●さてこちらのジュブレ・シャンベルタン、フィサンと同じ傾向かなと思いきや・・・・、しっかりとしたヴォリュームを感じる良いワイン。このドメーヌの大部分をフィサンが占めていますが、こちらの収穫に時間がかかって、気持ちは焦れどジュブレに手が回らない・・・、で結果的に収穫が予定遅れたことにより良いワインになった、ようです。 ●で、改めて飲んでみると、実にジュブレらしいつちのミネラル感や乾燥したハーブの香り。ワイン自体もクラスにふさわしい力強さがあります。それと、抜栓直後はあまり感じられませんが、暫くして生まれ出る果実味。これが幾分乾燥させた果実味を伴って、しっかりとした印象が生まれます。・・・フィサンと同じ作り手とは思えないな・・・2つを飲み比べるととても良いお勉強ができます、収穫のタイミング、大切です。 ●・・・とえらそうなこと言っておいて、しかも売り切れ後のコメントです・・・上のコメントいつ書いたのかな?日付は大切!と言うくらいにワインの姿が変わっています。・・・何となくいつもの「どうよ?」的な感じで開けたのですが・・・う~ん、インポーターのM氏曰く「2004年を期待していてください!」は・・・。 ●何が、「う~ん」かと言うと、ここにきて妙に迫力が付いてきました。初めは何となくビオ的なフラフラした感じでしたが、腰が据わっている。しっかりとジュブレの魅力を表現しています。赤い果実味主体ながらしっかりとヴィンテージを反映した黒系とタンニンの豊かさ!そのものを感じさせるストレートで力強い味わい。たとえばの話で,ドメーヌ・アルローのジャスティスとかに通じる味わいなのかな・・・。この数ヶ月での変身ぶりにはちょっとまいりました。と言うか、そこを見抜けなかった未熟さ痛み入ります・・・・・。 ●樽の使い方、どうなんだろう?この甘味の由来が良く解りません。アフターに口中を支配する甘さと言うか焦げ味というか・・・もしかするとクロード・デュガ辺りがターゲットに入っているのかも?しれません。なるほど、ラベルには「デカンタージュがオススメ」と書いてありますね・・・デカンタージュしなくても、充分にオイシイです。(2006.12.21 いのまた)

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 数量限定,新作登場 —— 5,400円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 新作登場

●2005年物ゆっくりと入荷しました。ジュヴレ村とブロション村の丘境にあるシャンという12aほどの小さな区画のブドウを使っています。平均樹齢は80年でほとんどの樹がセレクション・マサールで植えられています。50%をスミ・カルボニック・マセラシオン。2週間の発酵の後、24ヶ月間熟成させています。   2004年物のコメントです。 ●入荷本数が少なくて試飲できないので・・・同じ2004年のジュブレV.V.のコメントでお許しを・・・。 ●暫く置いておいて、意外な展開になったジュブレ・シャンベルタン2003。2004年はどうでしょうか?色合いは他のキュヴェよりもかなり濃いめ。香りの重心もしっかりと低く抑えられています。で、早速結論を言っちゃうと・・・・イイねこりゃ!此処で、テロワールがどうのこうのと言っちゃうと全く野暮な話で、なにも足さずに、なにも引かずに、・・・・かつて(90年代後半、おそらく98年ぐらいかな)のデュガ(クロード)のジュブレだよ!と言うことで、うわ~っ、です(これは言い過ぎかな?話半分で聞いておいてください)。 ●少数精鋭ですが、切り込んで来るような新鮮さを保った果実味(勿論デュガ系なのでかなり黒っぽい)軍団。で軍団に頂くのは緋色を纏った女王様!このコントラストの鮮やかさが実にヴィジュアル。合わせるならば子牛なんですが、ワインで煮込むより、ローストしたところにワインを煮詰めたソースをしゅるしゅると。かなり注目せざるを得ない造り手です、クロ・ノワール!(2007.02.04 いのまた) ●一応。2日目も飲んでみました・・・やっぱりデュガではないけど・・・、しっかりとした味わいです。赤と黒の境がなくなってきてまとまりがあります。幾分ほっそりですが、このくらいが丁度良いかな?ほんのり、モカ系のかおりもでてきたし・・・これはしっかりと応援してあげなくては!(2007.02.05. いのまた)  2003年物入荷時のコメントです・・・・ ●さてこちらのジュブレ・シャンベルタン、フィサンと同じ傾向かなと思いきや・・・・、しっかりとしたヴォリュームを感じる良いワイン。このドメーヌの大部分をフィサンが占めていますが、こちらの収穫に時間がかかって、気持ちは焦れどジュブレに手が回らない・・・、で結果的に収穫が予定遅れたことにより良いワインになった、ようです。 ●で、改めて飲んでみると、実にジュブレらしいつちのミネラル感や乾燥したハーブの香り。ワイン自体もクラスにふさわしい力強さがあります。それと、抜栓直後はあまり感じられませんが、暫くして生まれ出る果実味。これが幾分乾燥させた果実味を伴って、しっかりとした印象が生まれます。・・・フィサンと同じ作り手とは思えないな・・・2つを飲み比べるととても良いお勉強ができます、収穫のタイミング、大切です。 ●・・・とえらそうなこと言っておいて、しかも売り切れ後のコメントです・・・上のコメントいつ書いたのかな?日付は大切!と言うくらいにワインの姿が変わっています。・・・何となくいつもの「どうよ?」的な感じで開けたのですが・・・う~ん、インポーターのM氏曰く「2004年を期待していてください!」は・・・。 ●何が、「う~ん」かと言うと、ここにきて妙に迫力が付いてきました。初めは何となくビオ的なフラフラした感じでしたが、腰が据わっている。しっかりとジュブレの魅力を表現しています。赤い果実味主体ながらしっかりとヴィンテージを反映した黒系とタンニンの豊かさ!そのものを感じさせるストレートで力強い味わい。たとえばの話で,ドメーヌ・アルローのジャスティスとかに通じる味わいなのかな・・・。この数ヶ月での変身ぶりにはちょっとまいりました。と言うか、そこを見抜けなかった未熟さ痛み入ります・・・・・。 ●樽の使い方、どうなんだろう?この甘味の由来が良く解りません。アフターに口中を支配する甘さと言うか焦げ味というか・・・もしかするとクロード・デュガ辺りがターゲットに入っているのかも?しれません。なるほど、ラベルには「デカンタージュがオススメ」と書いてありますね・・・デカンタージュしなくても、充分にオイシイです。(2006.12.21 いのまた)

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 新作登場 —— 5,400円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 本物保証,定番人気

●2005年物ゆっくりと入荷しました。ジュヴレ村とブロション村の丘境にあるシャンという12aほどの小さな区画のブドウを使っています。平均樹齢は80年でほとんどの樹がセレクション・マサールで植えられています。50%をスミ・カルボニック・マセラシオン。2週間の発酵の後、24ヶ月間熟成させています。   2004年物のコメントです。 ●入荷本数が少なくて試飲できないので・・・同じ2004年のジュブレV.V.のコメントでお許しを・・・。 ●暫く置いておいて、意外な展開になったジュブレ・シャンベルタン2003。2004年はどうでしょうか?色合いは他のキュヴェよりもかなり濃いめ。香りの重心もしっかりと低く抑えられています。で、早速結論を言っちゃうと・・・・イイねこりゃ!此処で、テロワールがどうのこうのと言っちゃうと全く野暮な話で、なにも足さずに、なにも引かずに、・・・・かつて(90年代後半、おそらく98年ぐらいかな)のデュガ(クロード)のジュブレだよ!と言うことで、うわ~っ、です(これは言い過ぎかな?話半分で聞いておいてください)。 ●少数精鋭ですが、切り込んで来るような新鮮さを保った果実味(勿論デュガ系なのでかなり黒っぽい)軍団。で軍団に頂くのは緋色を纏った女王様!このコントラストの鮮やかさが実にヴィジュアル。合わせるならば子牛なんですが、ワインで煮込むより、ローストしたところにワインを煮詰めたソースをしゅるしゅると。かなり注目せざるを得ない造り手です、クロ・ノワール!(2007.02.04 いのまた) ●一応。2日目も飲んでみました・・・やっぱりデュガではないけど・・・、しっかりとした味わいです。赤と黒の境がなくなってきてまとまりがあります。幾分ほっそりですが、このくらいが丁度良いかな?ほんのり、モカ系のかおりもでてきたし・・・これはしっかりと応援してあげなくては!(2007.02.05. いのまた)  2003年物入荷時のコメントです・・・・ ●さてこちらのジュブレ・シャンベルタン、フィサンと同じ傾向かなと思いきや・・・・、しっかりとしたヴォリュームを感じる良いワイン。このドメーヌの大部分をフィサンが占めていますが、こちらの収穫に時間がかかって、気持ちは焦れどジュブレに手が回らない・・・、で結果的に収穫が予定遅れたことにより良いワインになった、ようです。 ●で、改めて飲んでみると、実にジュブレらしいつちのミネラル感や乾燥したハーブの香り。ワイン自体もクラスにふさわしい力強さがあります。それと、抜栓直後はあまり感じられませんが、暫くして生まれ出る果実味。これが幾分乾燥させた果実味を伴って、しっかりとした印象が生まれます。・・・フィサンと同じ作り手とは思えないな・・・2つを飲み比べるととても良いお勉強ができます、収穫のタイミング、大切です。 ●・・・とえらそうなこと言っておいて、しかも売り切れ後のコメントです・・・上のコメントいつ書いたのかな?日付は大切!と言うくらいにワインの姿が変わっています。・・・何となくいつもの「どうよ?」的な感じで開けたのですが・・・う~ん、インポーターのM氏曰く「2004年を期待していてください!」は・・・。 ●何が、「う~ん」かと言うと、ここにきて妙に迫力が付いてきました。初めは何となくビオ的なフラフラした感じでしたが、腰が据わっている。しっかりとジュブレの魅力を表現しています。赤い果実味主体ながらしっかりとヴィンテージを反映した黒系とタンニンの豊かさ!そのものを感じさせるストレートで力強い味わい。たとえばの話で,ドメーヌ・アルローのジャスティスとかに通じる味わいなのかな・・・。この数ヶ月での変身ぶりにはちょっとまいりました。と言うか、そこを見抜けなかった未熟さ痛み入ります・・・・・。 ●樽の使い方、どうなんだろう?この甘味の由来が良く解りません。アフターに口中を支配する甘さと言うか焦げ味というか・・・もしかするとクロード・デュガ辺りがターゲットに入っているのかも?しれません。なるほど、ラベルには「デカンタージュがオススメ」と書いてありますね・・・デカンタージュしなくても、充分にオイシイです。(2006.12.21 いのまた)

クロノワールジュブレシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2005 本物保証,定番人気 —— 5,400円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジャンヌ・エ・シルヴァンACブルゴーニュ ルージュ 2005 大得価,格安

重要:商品出荷は10月25日よりとなります。 ●この2005年も「座りが悪い」かな?と思いきやなるほど2005年と、言うほどに果実味が乗っています。でその座りの悪い原因とも思えるタンニンもうまいこと乗り続けているので、トータールバランスがなかなかよろしい。気持ち的にはもう少しマセラシオンの期間を短くした方が好みかな、と思いつつも早「このワインどこへ持ち込もうかな?」と考えてしまっています・・・。 ●できれば「豚カツや」さんとかで薄めのロースカツとタマネギ揚げてもらって・・・と言うところなんですが。で、下の004年物のコメント見ると「ステーキ」に流れてますね?でもこの年は「豚カツ」だな~。重心の低さよりも果実味の豊かさやメリハリある酸で、むしろ程よい軽さを感じるんですね、この2005年は。トータルではやはりこちらの2005年が勝ちってことかな?などと考えていると・・・何気にアブナイ領域に入っています。もう、ラベルの上まで減っている・・・(2007.04.18 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●まずはACブルから試してみるか?と入れてみました・・・「畑は0.5ha。樹齢6年。14~18日間の長期低温マセラシオン。10~12ヶ月間の樽熟成で、新樽は使用しません。生産量が年間2,000本程度しかなく、「昔から贔屓にしていただいている個人のお客様を大切にしたい」ということで、日本への割当はほとんどありません。」と言うことですが・・・。 ●あまりじっくりと試飲していないのですが・・・・。ここのオススメはジュブレの村名と、ジュブレの一級物(恐ろしく旨い、らしい)とのことですが、初物なのでまずはACブルでと・・・。ズバリ言っちゃうと、ちょいと据わりが悪い。微妙なところなんですが、いわゆる2004年的青っぽさが感じられます。そして焦がした樽のようなミネラル感というかタンニンというかがかなり重い・・・果実味はやや枯れた印象ながらもビオ系らしい自然な感触があってイイ。旨味も中盤からアフターに掛けて良い感じで広がります。が、まずは一口、口に含んだ際のバランスが今ひとつ。頭でっかちというか、ブルゴーニュグラスになみなみとワインを注いでしまいちょっと不安定、と言う感じかな? ●グラスにおいて暫くすると幾分重心も下がって来て、一安心ですが、抜栓して2時間ぐらいから先は、変化無し。枯れる、と言う雰囲気ではありませんが、不安定な状態が改善されません。ミネラル感自体は土っぽくもあり、濃いめのハーブのニュアンスがジュブレっぽくもあり、素直になるほどと思うところはあります。とある日本のワインを試飲して「山形牛のステーキ」をイメージしつつこちらに移ったわけですが、その際の印象をうまく受け継ぎ、食事に合わせるともっと良い感じ、と思いましたが・・・如何せんワイン単独でのバランスが・・・。 ●これがこのワインの特徴なのか、ヴィンテージの反映なのか、まだ入荷直後でコンディションが整っていないのか、何とも判別がつきません。・・・・と言うことで少し落ち着くであろう一月後、ぐらいに再試飲と行きたいと思います(って言いながらしっかり空になっています、どういうこっちゃ)。(2006.09.01 いのまた)

ジャンヌ・エ・シルヴァンACブルゴーニュ ルージュ 2005 大得価,格安 —— 2,800円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジャンヌ・エ・シルヴァンACブルゴーニュ ルージュ 2005 安い,格安

重要:商品出荷は10月25日よりとなります。 ●この2005年も「座りが悪い」かな?と思いきやなるほど2005年と、言うほどに果実味が乗っています。でその座りの悪い原因とも思えるタンニンもうまいこと乗り続けているので、トータールバランスがなかなかよろしい。気持ち的にはもう少しマセラシオンの期間を短くした方が好みかな、と思いつつも早「このワインどこへ持ち込もうかな?」と考えてしまっています・・・。 ●できれば「豚カツや」さんとかで薄めのロースカツとタマネギ揚げてもらって・・・と言うところなんですが。で、下の004年物のコメント見ると「ステーキ」に流れてますね?でもこの年は「豚カツ」だな~。重心の低さよりも果実味の豊かさやメリハリある酸で、むしろ程よい軽さを感じるんですね、この2005年は。トータルではやはりこちらの2005年が勝ちってことかな?などと考えていると・・・何気にアブナイ領域に入っています。もう、ラベルの上まで減っている・・・(2007.04.18 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●まずはACブルから試してみるか?と入れてみました・・・「畑は0.5ha。樹齢6年。14~18日間の長期低温マセラシオン。10~12ヶ月間の樽熟成で、新樽は使用しません。生産量が年間2,000本程度しかなく、「昔から贔屓にしていただいている個人のお客様を大切にしたい」ということで、日本への割当はほとんどありません。」と言うことですが・・・。 ●あまりじっくりと試飲していないのですが・・・・。ここのオススメはジュブレの村名と、ジュブレの一級物(恐ろしく旨い、らしい)とのことですが、初物なのでまずはACブルでと・・・。ズバリ言っちゃうと、ちょいと据わりが悪い。微妙なところなんですが、いわゆる2004年的青っぽさが感じられます。そして焦がした樽のようなミネラル感というかタンニンというかがかなり重い・・・果実味はやや枯れた印象ながらもビオ系らしい自然な感触があってイイ。旨味も中盤からアフターに掛けて良い感じで広がります。が、まずは一口、口に含んだ際のバランスが今ひとつ。頭でっかちというか、ブルゴーニュグラスになみなみとワインを注いでしまいちょっと不安定、と言う感じかな? ●グラスにおいて暫くすると幾分重心も下がって来て、一安心ですが、抜栓して2時間ぐらいから先は、変化無し。枯れる、と言う雰囲気ではありませんが、不安定な状態が改善されません。ミネラル感自体は土っぽくもあり、濃いめのハーブのニュアンスがジュブレっぽくもあり、素直になるほどと思うところはあります。とある日本のワインを試飲して「山形牛のステーキ」をイメージしつつこちらに移ったわけですが、その際の印象をうまく受け継ぎ、食事に合わせるともっと良い感じ、と思いましたが・・・如何せんワイン単独でのバランスが・・・。 ●これがこのワインの特徴なのか、ヴィンテージの反映なのか、まだ入荷直後でコンディションが整っていないのか、何とも判別がつきません。・・・・と言うことで少し落ち着くであろう一月後、ぐらいに再試飲と行きたいと思います(って言いながらしっかり空になっています、どういうこっちゃ)。(2006.09.01 いのまた)

ジャンヌ・エ・シルヴァンACブルゴーニュ ルージュ 2005 安い,格安 —— 2,800円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジャンヌ・エ・シルヴァンACブルゴーニュ ルージュ 2005 数量限定,2017

重要:商品出荷は10月25日よりとなります。 ●この2005年も「座りが悪い」かな?と思いきやなるほど2005年と、言うほどに果実味が乗っています。でその座りの悪い原因とも思えるタンニンもうまいこと乗り続けているので、トータールバランスがなかなかよろしい。気持ち的にはもう少しマセラシオンの期間を短くした方が好みかな、と思いつつも早「このワインどこへ持ち込もうかな?」と考えてしまっています・・・。 ●できれば「豚カツや」さんとかで薄めのロースカツとタマネギ揚げてもらって・・・と言うところなんですが。で、下の004年物のコメント見ると「ステーキ」に流れてますね?でもこの年は「豚カツ」だな~。重心の低さよりも果実味の豊かさやメリハリある酸で、むしろ程よい軽さを感じるんですね、この2005年は。トータルではやはりこちらの2005年が勝ちってことかな?などと考えていると・・・何気にアブナイ領域に入っています。もう、ラベルの上まで減っている・・・(2007.04.18 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●まずはACブルから試してみるか?と入れてみました・・・「畑は0.5ha。樹齢6年。14~18日間の長期低温マセラシオン。10~12ヶ月間の樽熟成で、新樽は使用しません。生産量が年間2,000本程度しかなく、「昔から贔屓にしていただいている個人のお客様を大切にしたい」ということで、日本への割当はほとんどありません。」と言うことですが・・・。 ●あまりじっくりと試飲していないのですが・・・・。ここのオススメはジュブレの村名と、ジュブレの一級物(恐ろしく旨い、らしい)とのことですが、初物なのでまずはACブルでと・・・。ズバリ言っちゃうと、ちょいと据わりが悪い。微妙なところなんですが、いわゆる2004年的青っぽさが感じられます。そして焦がした樽のようなミネラル感というかタンニンというかがかなり重い・・・果実味はやや枯れた印象ながらもビオ系らしい自然な感触があってイイ。旨味も中盤からアフターに掛けて良い感じで広がります。が、まずは一口、口に含んだ際のバランスが今ひとつ。頭でっかちというか、ブルゴーニュグラスになみなみとワインを注いでしまいちょっと不安定、と言う感じかな? ●グラスにおいて暫くすると幾分重心も下がって来て、一安心ですが、抜栓して2時間ぐらいから先は、変化無し。枯れる、と言う雰囲気ではありませんが、不安定な状態が改善されません。ミネラル感自体は土っぽくもあり、濃いめのハーブのニュアンスがジュブレっぽくもあり、素直になるほどと思うところはあります。とある日本のワインを試飲して「山形牛のステーキ」をイメージしつつこちらに移ったわけですが、その際の印象をうまく受け継ぎ、食事に合わせるともっと良い感じ、と思いましたが・・・如何せんワイン単独でのバランスが・・・。 ●これがこのワインの特徴なのか、ヴィンテージの反映なのか、まだ入荷直後でコンディションが整っていないのか、何とも判別がつきません。・・・・と言うことで少し落ち着くであろう一月後、ぐらいに再試飲と行きたいと思います(って言いながらしっかり空になっています、どういうこっちゃ)。(2006.09.01 いのまた)

ジャンヌ・エ・シルヴァンACブルゴーニュ ルージュ 2005 数量限定,2017 —— 2,800円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジャンヌ・エ・シルヴァンACブルゴーニュ ルージュ 2005 驚きの破格値,安い

重要:商品出荷は10月25日よりとなります。 ●この2005年も「座りが悪い」かな?と思いきやなるほど2005年と、言うほどに果実味が乗っています。でその座りの悪い原因とも思えるタンニンもうまいこと乗り続けているので、トータールバランスがなかなかよろしい。気持ち的にはもう少しマセラシオンの期間を短くした方が好みかな、と思いつつも早「このワインどこへ持ち込もうかな?」と考えてしまっています・・・。 ●できれば「豚カツや」さんとかで薄めのロースカツとタマネギ揚げてもらって・・・と言うところなんですが。で、下の004年物のコメント見ると「ステーキ」に流れてますね?でもこの年は「豚カツ」だな~。重心の低さよりも果実味の豊かさやメリハリある酸で、むしろ程よい軽さを感じるんですね、この2005年は。トータルではやはりこちらの2005年が勝ちってことかな?などと考えていると・・・何気にアブナイ領域に入っています。もう、ラベルの上まで減っている・・・(2007.04.18 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●まずはACブルから試してみるか?と入れてみました・・・「畑は0.5ha。樹齢6年。14~18日間の長期低温マセラシオン。10~12ヶ月間の樽熟成で、新樽は使用しません。生産量が年間2,000本程度しかなく、「昔から贔屓にしていただいている個人のお客様を大切にしたい」ということで、日本への割当はほとんどありません。」と言うことですが・・・。 ●あまりじっくりと試飲していないのですが・・・・。ここのオススメはジュブレの村名と、ジュブレの一級物(恐ろしく旨い、らしい)とのことですが、初物なのでまずはACブルでと・・・。ズバリ言っちゃうと、ちょいと据わりが悪い。微妙なところなんですが、いわゆる2004年的青っぽさが感じられます。そして焦がした樽のようなミネラル感というかタンニンというかがかなり重い・・・果実味はやや枯れた印象ながらもビオ系らしい自然な感触があってイイ。旨味も中盤からアフターに掛けて良い感じで広がります。が、まずは一口、口に含んだ際のバランスが今ひとつ。頭でっかちというか、ブルゴーニュグラスになみなみとワインを注いでしまいちょっと不安定、と言う感じかな? ●グラスにおいて暫くすると幾分重心も下がって来て、一安心ですが、抜栓して2時間ぐらいから先は、変化無し。枯れる、と言う雰囲気ではありませんが、不安定な状態が改善されません。ミネラル感自体は土っぽくもあり、濃いめのハーブのニュアンスがジュブレっぽくもあり、素直になるほどと思うところはあります。とある日本のワインを試飲して「山形牛のステーキ」をイメージしつつこちらに移ったわけですが、その際の印象をうまく受け継ぎ、食事に合わせるともっと良い感じ、と思いましたが・・・如何せんワイン単独でのバランスが・・・。 ●これがこのワインの特徴なのか、ヴィンテージの反映なのか、まだ入荷直後でコンディションが整っていないのか、何とも判別がつきません。・・・・と言うことで少し落ち着くであろう一月後、ぐらいに再試飲と行きたいと思います(って言いながらしっかり空になっています、どういうこっちゃ)。(2006.09.01 いのまた)

ジャンヌ・エ・シルヴァンACブルゴーニュ ルージュ 2005 驚きの破格値,安い —— 2,800円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジョセフロティジュブレシャンベルタン 2005 新作,低価

●さらりと・・・インポータさんのコメントです。   「これもファースト・リリースです。意外ですが、ACジュヴレはこれまでありませんでした。質の良い畑を新しく購入したそうです。完成度の高さはさすがです。」 ジョセ・フロティ、現在は息子さんのフィリップ・ロティが中心となってワイン造りを行っている小規模ながら実力派ドメーヌ、と言われつつこれまであんまり飲んだことの無かったジョセフ・ロティ。イヤ~良いワインです。比較的裾物を飲んでも非常にスムーズな味わい。でも、これだけじゃないよね・・・・ちょっと寝かせてみても良さそうです。上の方はもっとすごいんだろうな・・・・。ジョセフ・ロティ熱烈お薦めドメーヌかも、です。

ジョセフロティジュブレシャンベルタン 2005 新作,低価 —— 6,400円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジョセフロティジュブレシャンベルタン 2005キュヴェシャンシェニ 2017,人気SALE

●こちらもインポーターさんの資料から・・・   「シャルム・シャンベルタンのすぐ下に位置する畑。ルビーレッドでブラックベリーとジューシーな肉を思わせる風味。甘みのあるタンニンや酸、スパイシーさはとても均整が取れており、洗練された甘みを備えています。樹齢は30年から70年。(P.P: 89-90, IWC: 89-91) 」 ●そしてワインアドヴォケイト誌のコメントはこちらです。   「The 2005 Gevrey-Chambertin Champs-Chenys (from largely old vines below Charmes Chambertin) smells of black raspberry distillate, toasted almonds, and maraschino, is quite creamy on the palate, and persists with a strikingly intense, sorbet-like expression of bitter-sweet black raspberry along with stony minerality. 」 肩口に↑こちらのラベルが付きます。 ●さて、パーカーポイントご披露したところで良しとしようかと思ったんですが、ここはやはり飲んでみないと・・・ポイントだけがワインじゃないよと、飲んでみました。が、かなりイイ感じで90点かも、ですが、ちょっと味わいが強いかな?いわゆるフィネスとかちょっと渋いところがまだまだでていないのですね。しっかりとしたポテンシャルも十分に持っていて、とても良いワインなんですが年寄りにはちときついです、この段階では。後3~4年は放ッぽっておいて丁度良いかなと言う感じ。ジュブレのワインではありますが、まだまだそれ以上に2005年のワイン、ですね。例によっての後悔先に立たず&果報は寝て待て、皆様もくれぐれもご注意下さい。あ、但し、若い方、20代後半から30代半ばまでの方ならド~ンとぶつかっても結構楽しめるかと・・・。(2008.04.12 いのまた) ジョセ・フロティ、現在は息子さんのフィリップ・ロティが中心となってワイン造りを行っている小規模ながら実力派ドメーヌ、と言われつつこれまであんまり飲んだことの無かったジョセフ・ロティ。イヤ~良いワインです。比較的裾物を飲んでも非常にスムーズな味わい。でも、これだけじゃないよね・・・・ちょっと寝かせてみても良さそうです。上の方はもっとすごいんだろうな・・・・。ジョセフ・ロティ熱烈お薦めドメーヌかも、です。

ジョセフロティジュブレシャンベルタン 2005キュヴェシャンシェニ 2017,人気SALE —— 6,900円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジョセフロティマルサネ ルージュ 2005 新作登場,お得

●こちらもインポータさんの資料から・・・   「2005年特有の熟度とエキス分がつまった造りでとても洗練されたものです。ブラックベリーとブラックチェリーの表情豊かな香りを持つ。濃厚でミディアムボディで滑らかなで心地良い舌触りを持った調和が取れ、焦点の定まった風味豊かなワインでカシス、ブラックベリー、ミネラルなどエキス分豊富な美味な味わい。」 ジョセ・フロティ、現在は息子さんのフィリップ・ロティが中心となってワイン造りを行っている小規模ながら実力派ドメーヌ、と言われつつこれまであんまり飲んだことの無かったジョセフ・ロティ。イヤ~良いワインです。比較的裾物を飲んでも非常にスムーズな味わい。でも、これだけじゃないよね・・・・ちょっと寝かせてみても良さそうです。上の方はもっとすごいんだろうな・・・・。ジョセフ・ロティ熱烈お薦めドメーヌかも、です。

ジョセフロティマルサネ ルージュ 2005 新作登場,お得 —— 4,100円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジョセフ・ロティACブルゴーニュ ブラン 2005 低価,正規品

●インポータさんのコメントです。   「ピノ・ブランで造られるこのワインはシャルドネより酸もしっかりとあり、シャープな印象。甘ったるさは感じず、自然な糖度ですっきりとしています。樽はそれほどかかっていないので純粋な果実を堪能できます。畑はマルサネの南の方にあり、そこは石がごろごろしているのでミネラル感に富んだワインができるそうです。スパイスや熟した白い果実のような味わいはどんな料理でも合わせられる。」・・・・なるほど、コート・ド・ニュイでは珍しいブルゴーニュ・ブランです。入荷量が少ないので試飲はできないな~。 ジョセ・フロティ、現在は息子さんのフィリップ・ロティが中心となってワイン造りを行っている小規模ながら実力派ドメーヌ、と言われつつこれまであんまり飲んだことの無かったジョセフ・ロティ。イヤ~良いワインです。比較的裾物を飲んでも非常にスムーズな味わい。でも、これだけじゃないよね・・・・ちょっと寝かせてみても良さそうです。上の方はもっとすごいんだろうな・・・・。ジョセフ・ロティ熱烈お薦めドメーヌかも、です。

ジョセフ・ロティACブルゴーニュ ブラン 2005 低価,正規品 —— 2,900円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジョセフ・ロティACブルゴーニュ ルージュ 2005キュヴェ・デ・プレソニエール 最新作,限定SALE

●ふ~ん、こちらもちゃっかりと先に飲んじゃていますが・・・かなり好奇心と言おうか期待以上の味わいに、興奮とは言わないまでも感覚的な中枢を刺激されてしまいます。ま、掴みがバッチリなワインですね。フレッシュな酸味もたっぷり、それに伴う果実味も実に鮮やか。アフターにはホンワリと品のある樽香とかそこいらに由来するちょっとモカ的、あるいはヴァニラ的な甘さも一滴・・・中盤の盛り上がおとなしい処は、まだ着きたてのためか、若さのせいか?ですが、真打ち昇進間近にひかえた二つ目辺りの技量はしっかり持っていますね。ACブルというクラスを考えた上では、スキルはほぼ間違いない完成度を感じますね。 ●ここはやっぱりお肉物。お砂糖で下味付けて関西風のすき焼きかな?おネギの甘さも大切ですね。じっとりと甘辛含んだ焼き豆腐。皆さんがそれぞれ準主役級。それを支える脇役が・・・。すき焼きはやっぱり冬場かなと思いつつも、牛肉系の佃煮など・・・・わかりやすい美味しさ、これはこれで良い物です。(2008.04.11 いのまた) ●真打ち昇進間近!などと言っていたら、かつてはジュブレ・シャンベルタンの村名区画からのワインだったとは・・・どうりで出来が良いはずです。インポータさんのコメントです。   「1994年まではACジュヴレ・シャンベルタンを名乗る事が出来ましたが、法改正によりACブルゴーニュになりました。ジュヴレを名乗っていただけあり、他のACブルゴーニュとは全く異質のワイン。複雑味に富み、スケール感の違いは歴然。かなりのコストパフォーマンスを持っています。濃厚でブラックチェリーのような香りを放ち、ミディアムからフルボディの構造のしっかりとした力強く、それでいて洗練されたスタイル。果実のぎっしりと詰まった飲み心地のよいスタイル。(P.P: 88-89) 」・・・でもプレッソニエール:Pressonnierlってどういう意味なんだろ・・・・。 ●ワインドヴォケイト誌のコメントです。   「A 2005 Bourgogne Cuvee de Pressonnier offers fresh black cherry and cassis aromas and flavors but with a hint of caramelization and resin as well (possibly reinforced by second-year barrels-although most of Roty's wines are lavished with new wood, yet do not betray it in any obvious way). At just under 13% natural alcohol, it displays ample ripeness and berry-tart persistence」 ●こっちはまずまずイイぞ、2日目も。ちょっと甘さもでてきてますね。今なら抜栓後何もしないで6時間というのが美味し目安でしょうか?実際にお家で飲むときなんぞは、皆さん一晩でどのくらい飲まれるんでしょうかね?そんなことを考えつつもこれならなんとか2日はもつかな?ただ、これがジュブレの味わいか、と言うとかなり近いんだけどちょっと違うかな?と言うところもこの2日目になると感じるところもあったりして、と言うことなんですが、ま、あまり細かいことは抜きにして楽しみましょう。 ●で意外にふたくち目辺りからが粘り腰。なるほどジュブレ・シャンベルタンっぽいなと思いつつ、表面だけのイイへなちょこワインじゃあないこともしっかり判明。ACブルゴーニュ・クラスながらも3~4年は寝かせても良さそうな性格です。そうなるともっとジュブレらしいミネラル感とかがハッキリしてくるんじゃないかな?そんな期待もしてみたい一本でした。(2008.04.12 いのまた) ジョセ・フロティ、現在は息子さんのフィリップ・ロティが中心となってワイン造りを行っている小規模ながら実力派ドメーヌ、と言われつつこれまであんまり飲んだことの無かったジョセフ・ロティ。イヤ~良いワインです。比較的裾物を飲んでも非常にスムーズな味わい。でも、これだけじゃないよね・・・・ちょっと寝かせてみても良さそうです。上の方はもっとすごいんだろうな・・・・。ジョセフ・ロティ熱烈お薦めドメーヌかも、です。

ジョセフ・ロティACブルゴーニュ ルージュ 2005キュヴェ・デ・プレソニエール 最新作,限定SALE —— 3,000円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジョセフ・ロティシャルム・シャンベルタン トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2005 2017,本物保証

●こちらもインポーターさんのコメントとワインアドヴォケイト、です。飲みたい・・・   「1885年植樹という奇跡的な樹から造られる葡萄は様々な要素を含んだワインに仕上がるそうです。約0.75haを所有し、10樽のみ造られます。とても深いルビーレッドで、ブラックベリー、甘草、ブラックペッパーやその他様々な香辛料。豊富なタンニンと酸が見事に調和した傑作。スワリングする度に、新しい顔を見せてくれます。身震いするほど良く出来たワイン。(P.P: 97-98, IWC: 95-98)」   「From vines said to have been planted in the 1880s, the Roty 2005 Charmes Chambertin Tres Vieilles Vignes announces its distinction a foot away from the glass, with uncanny intensity and clarity of black fruit essences, along with ineffable mineral and animal suggestions. Tactile cinnamon spiciness, bitter-sweet herbs, and black cherry and black raspberry concentrate (fresh, yet with liqueur-like intensity, sweetness and viscosity) saturate the palate, and a dark and rising tide of mineral and carnal flavors meets the fruit and spice in a thunderous finish. There is mystery aplenty here, with the sex appeal well beneath the surface.」  *2 ●お一人様一本限定でお願いいたします。 ジョセ・フロティ、現在は息子さんのフィリップ・ロティが中心となってワイン造りを行っている小規模ながら実力派ドメーヌ、と言われつつこれまであんまり飲んだことの無かったジョセフ・ロティ。イヤ~良いワインです。比較的裾物を飲んでも非常にスムーズな味わい。でも、これだけじゃないよね・・・・ちょっと寝かせてみても良さそうです。上の方はもっとすごいんだろうな・・・・。ジョセフ・ロティ熱烈お薦めドメーヌかも、です。

ジョセフ・ロティシャルム・シャンベルタン トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2005 2017,本物保証 —— 25,000円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジョセフ・ロティジュブレ・シャンベルタン1erCru「レ・フォントニ」 2005 超激得,人気

●こちらもインポーターさんとワインアドヴォケイトのコメントでご勘弁を・・・   「泉という意を持つ区画。高い石の塀などがあり、それらが太陽の熱を受けるため、葡萄が良く熟すそうです。リュショットやマジと隣接している恵まれた畑。深いミディアム・ルビーで花やブラックチェリーと甘草のニュアンスがある。現時点ではやや閉じ気味ですがこのクラスでは抜群にスケール感があります。(P.P: 94-95)」   「The Rotys’ 2005 Gevrey-Chambertin Les Fontenys really shows the class of its origins, high up on Gevrey’s south side against Ruchottes-Chambertin. A nose of black fruits and underbrush leads to an intense, clear, bright, and silken-textured palate full of beef marrow, black cherry, plum, blueberry and brown spices. A firm chalky, stony character underlies this wine’s long finish of deep fruit and dark forest floor. For all of its dark shadings, its super-saturation of ripe fruit, and its obvious extract, this retains an invigorating freshness, elegance, and eloquent clarity. Lock it away though for at least a decade. 」  *1 ジョセ・フロティ、現在は息子さんのフィリップ・ロティが中心となってワイン造りを行っている小規模ながら実力派ドメーヌ、と言われつつこれまであんまり飲んだことの無かったジョセフ・ロティ。イヤ~良いワインです。比較的裾物を飲んでも非常にスムーズな味わい。でも、これだけじゃないよね・・・・ちょっと寝かせてみても良さそうです。上の方はもっとすごいんだろうな・・・・。ジョセフ・ロティ熱烈お薦めドメーヌかも、です。

ジョセフ・ロティジュブレ・シャンベルタン1erCru「レ・フォントニ」 2005 超激得,人気 —— 13,200円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジョセフ・ロティブルゴーニュ・グラン・オーディネール2005 最安値,定番人気

●真っ当なBGOですね。香り採らない内から飲んじゃいましたが・・・ハッキリくっきり赤色果実。幾分ハイトーンで飛ばしていますが、気持ちいい。どうもここのラベルがどうよ?と気になるわけですがラベルの印象からは大夫にモダン且つストレートな味わい。いくらかタイトなハンドリングを伴った1000~1300C.C.のオープントップ。これは結構好きですね。 ●飛ばしながらも気持ちは安全運転。しっかりとしたグリップが好印象を深めます。構成がしっかりしていますね。果実味中心に堅すぎず緩すぎずの酸。柔らかくシルキーなタンニン。突き詰めずに、ある一線まで行ったところで、やり過ぎは良くないよ、と肩の力の抜けた味わい。パワーに頼らずシャシーの安定感。フレンドリーなところって、大切ですよね・・・。飲み頃は、今でも十分にオイシイ。でも後1~2年の間は十分にオイシイ。小粒ながらもお薦めのブルゴーニュ物です。(但し抜栓後はお早めに 2008.04.11 いのまた) ●なるほど、ただのB.G.Oでないわけだ。100%ピノ・ノワールでした。インポータさんのコメントです。   「どのワインも18ヶ月の樽熟を経て、3月に瓶詰め。ガメイをブレンドしたグラン・オルディネールが多い中で、100%ピノ・ノワールから造られる。果実味豊かで適度な重みとチャーミングさを備えたお買い得の一本。ブラックベリー、チェリー、赤いバラの香りなどの香り。酸味と甘味が程よく良く溶け合い滑らかで質感のきめ細かいワインに仕上がっています。気軽に飲んでも期待以上の味わいをもたらしてくれます。 (P.P: 87-88) 」 ●と言うことでパーカー・ポイントも付いているようですのでコメント調べてみました。ワインドヴォケイト170号のコメント(ワイン+生産者情報)です。   「The Roty's 2005 Bourgogne Grand Ordinaire - from Pinot Noir planted "fifty meters from appellation Gevrey" but not even permitted to carry the normal Bourgogne appellation (there had been some Gamay , but they grafted it over) - offers aromas and flavors of fresh, sorbet-like black cherry and blackberry fruit with a generosity and skin-and pit-inflected palate persistence that more than make up for its relative simplicity of flavors.   「Philippe Roty and his brother have matters well in hand and are on their way to bottling (as always here, unfiltered) a superb collection of 2005s. That said, this won't even begin happening until late Spring and some wines may not be bottled until year's end. (Wines followed above by the initials P.R. are from Philippe's vines and will be labeled with his name.) Prolonged skin contact and gentle but relentless extraction are the practice here, and in 2005 that has made for Pinots of almost shockingly deep color, abundant and firm but fine tannins, and terrific overall intensity. ●2日目なんですが、このあたりがグラン・オルディネールになっちゃう処なんだろうな・・・随分と酸が立ってしまいちょっと飲みにくいです。昨日はあんなに美味しかったのに・・・と言うことで、抜栓後はお早めに、でした。 ジョセ・フロティ、現在は息子さんのフィリップ・ロティが中心となってワイン造りを行っている小規模ながら実力派ドメーヌ、と言われつつこれまであんまり飲んだことの無かったジョセフ・ロティ。イヤ~良いワインです。比較的裾物を飲んでも非常にスムーズな味わい。でも、これだけじゃないよね・・・・ちょっと寝かせてみても良さそうです。上の方はもっとすごいんだろうな・・・・。ジョセフ・ロティ熱烈お薦めドメーヌかも、です。

ジョセフ・ロティブルゴーニュ・グラン・オーディネール2005 最安値,定番人気 —— 2,500円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ジョセフ・ロティマルサネ ・ロゼ 2005 安い,お得

●ロゼ好きとしては飲んでみたいのですが、こちらも割当量が少ない・・・インポータさんのコメントです。   「どっしりと重みもあり、より赤に近いロゼ。香りの要素もたっぷりとあり、ロゼの価値観をいい意味で変えてくれる一本。新鮮なイチゴのようなアロマが特徴的。ミディアムボディで、濃厚で生き生きとしていて絹のような舌触りと、バランス、赤い果実の核を備えています。」 ジョセ・フロティ、現在は息子さんのフィリップ・ロティが中心となってワイン造りを行っている小規模ながら実力派ドメーヌ、と言われつつこれまであんまり飲んだことの無かったジョセフ・ロティ。イヤ~良いワインです。比較的裾物を飲んでも非常にスムーズな味わい。でも、これだけじゃないよね・・・・ちょっと寝かせてみても良さそうです。上の方はもっとすごいんだろうな・・・・。ジョセフ・ロティ熱烈お薦めドメーヌかも、です。

ジョセフ・ロティマルサネ ・ロゼ 2005 安い,お得 —— 2,800円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ドメーヌクロードデュガACブルゴーニュ ルージュ2010 セール,定番

●2009年が良かったのでさらに良さそうな2010年も入れてみました。・・・「果実味のヴォリューム感よりも幾分フェノール系のウエイトが勝っているようだが、グラスの中でゆっくりと酸が膨らんで最終的にはバランスの取れたフィネスを感じる味わいになる。ここ数年の傾向通り赤い果実味の感触がましてきた。香りには心地よいハーブのアクセント、より磨き込まれたミネラル感。その年のブドウのコンディションをそのままに生かす造りの巧みさ。あるいはこれまでのスタイルを少しづつ変えながらアップ・ツー・デートしてくる上手さはさすがデュガ・・・(2012.08.04 いのまた) ●と言う事で、かなりオススメの一本となっております。一応バーガウンド.comのコメントも載せておきますね。こちらではOUTSTANDING!でした。  「A fresh, ripe and admirably pure nose of red berry fruit that is nuanced by earth undertones leads to delicious, supple and relatively refined middle weight flavors where the supporting tannins display only a trace of rusticity on the balanced, persistent and nicely complex finish. A quality Bourgogne that is worth considering.」 以下2009年物のコメントです。 ●バーガウンド.comのコメントです。 Producer note: The always understated Claude Dugat describes 2009 as a "relatively easy vintage. The growing season was relatively straightforward as there were no particular problems if you were careful about your vineyard work and yields. We began picking on the 20th of September and brought in very ripe fruit that ranged between 13 and 13.6% potential alcohols. The vinification was a normal one with no issues to speak of and the malos were normal as well. As to the wines, they remind me of the 1999's as there is a lot of upfront fruit with supple tannins though the overall impression is less pinot noir in character and the wines lack a bit of underlying tension. The Bourgogne and villages wines are perhaps a bit less well balanced than the 1ers and grands crus though the difference is relatively minor. I think that '09 will be a popular vintage but perhaps a bit less appealing for hard core burgundy enthusiasts." Tasting note: A reduced nose renders it hard to evaluate but there is excellent volume to the generous, delicious and admirably rich flavors that possess fine balance and impressive length. Lovely at this level.Tasted: Jan 01, 2011Score: 86-88Drink: 2013+ - Comments: Outstanding Top value ・・・と言う事で『お買い得』となってました・・・。  ・・・以下、似たような?年と言う事で2005年のコメントです。 ●ワインアドヴォケイト170号(2007年4月版)のコメントです。   「The 2005 Bourgogne (in bottle since December) displays genuine density as well as a bit of woody stiffness, although juicy raw black raspberry fruit abounds as well. Certainly one should plan on giving this a few years in bottle before revisiting. 87points $40」 ●こちらも樽での試飲ですが・・・バーガウンド.com25号のコメントです。   「Fairly strong reduction largely hides any discernable nuance on the earthy red fruit nose but the rich, full, intense and impressively well-detailed flavors are complex if a bit rustic. Still, it's clear that there is real quality lurking underneath the funk and this is recommended.Tasted: Jan 01 2007Score: 85-88 Drink: 2010+ - Comments: Outstanding! Top value」 ●下の方のジュブレ・シャンベルタンのコメントでクロード自身が言っているように、「2005年は偉大な年だがピノ・ノワールにとっては偉大な年では無い」というのは非常に意味深く感じられます。デュガの05。試飲できるのはこちらのブルゴーニュぐらいなので・・・結論から言っちゃうと好み的には2004年が良かったな・・。2005年、肉厚で充実した果実味やタンニンの豊かさ、そしてしっかりとした輪郭やシルエットの構成。心を許せば「ブラボー」なんですが、ちょっと待って、これ?ボルドーのワインじゃないよね?・・・・・どこかでalarは「2005年は酒屋いらず」と言っていたのですが、このワインも確かに凄い!何となくヒラリー・クリントン!かパリス・ヒルトンあるいは叶姉妹と言った勢いのあるセレブ系な雰囲気。でもそれはブルゴーニュじゃないんだよな、個人的には。続けてクロード叔父さんは「できた葡萄をそのままに」と言っていますが、そうなると益々地球温暖化などが心配となる今日この頃です。 ●ワインそのものは、ホント文句付けようが無いくらいACブルとしては秀逸な出来映え。飲み頃もしっかりと3~4年先を見据えている。でもこれで良いのか?ブルゴーニュは!(2007.05.17 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●何となくな果実の香りは、やはり何となく控え目ですが、「すあま」のような甘さはしっかりと伝わってきます。幾分シャイな感じとも思えるのですが、むしろ分をわきまえていると言うところかな?それとなく伝わるポテンシャルの高さはクロード・デュガ。当然のことながらやはり空けるには後2~3年は待っていたいともいつつも、開けちゃって後の祭りですので、ズンズン行きます。 ●まず一口目、果実は香り同様に、どこかでマスクされストレートに感じられません。でも中盤からじわじわと来るところはいいですね。ここで二口目。うわっと!来ました「樽無し果実味の凝縮感」はデュガ節。しかもここ2~3年のものと較べるといたってタンニンが控え目で柔らかい。ダークチェリーからブラックベリー中心に果実味がしっかりとまとまっています。豊かで柔らかく撓る酸もタップリとして、シンプルな構成ながらもヴォリューム感がある。何となくですが1990年代中盤の味わいに似ているのかな?2000年前後の「押し出しの強さ」の代わりに「ただあるがまま詰めました」みたいな全うにクラシカルで洗練された美しさを感じます。 ●グラスに入れて時間をおくと、崩れるのが早い(30分ぐらい)のはACブルなので致し方ないところ。旨味はそれなりに維持していますが幾分若くこなれないハーブの味わいが出てきてしまいます。逆を言えばグラスにたっぷりと入れて、ボトルからすこしづつ足してあげるとその美味しさは維持できる!(この辺りがデュガのACブルをどう評価するかと、いつも悩むところなんだよな・・・)。薄めの仔牛のカツレツなんかにイイんじゃないかな?・・タマネギと豚肉の串カツとかにも・・・何となくうっかりとしてかなり焦げ気味の串カツならば2003年物も良さそうな気もしますが、少し濃いめのきつね色に揚がってお肉の芯の部分がほんのりピンク色と言うときにはやっぱり2004年物が・・・(2006.05.17 いのまた) ●バーガウンド.comの21号のコメントはこんな感じです・・・。   「Fairly strong reduction masks the nose but the middle weight flavors are sweet, rich and dense, particularly so for the vintage as while the Dugat Bourgogne is never an inelegant wine, it is especially pretty in 2004.84-86points ~2007+   「Producer note: The always understated Claude Dugat told me that 2004 is a "good millesime but not a great one. August was just too ugly with limited luminosity, hail and other various problems and while September was one of the finest ever, we just couldn't recoup all of the lost maturity. Thankfully, there was just enough phenolic maturity and better than expected sugars which were in the 12% range. I elected to do a 15 day cuvaison with twice daily punch downs but almost no pumping over. The malos were very long and the wines are interesting as they continue to put on weight but still, I don't believe they'll ever be genuinely great. That said, 2004 is very pinot with a certain underlying tension to the wines and I particularly like the elegance. There is a good base of acidity so the wines are very clean and energetic in the mouth yet it isn't aggressive. I don't believe there is another vintage that represents a really good parallel but if I had to choose one, it would be 2001." The present plan is to bottle at the usual time, which in Dugat's case is February.While I agree with Dugat that 2004 is not truly a great one at this domaine, it is clearly very fine and will give much pleasure over the medium term.   2003年物のコメントも載せておきます↓ ●ううっ~!ついに5000円の大台を越えて(申し訳ありません)の登場です、クロード・デュガのACブル。先日某百貨店主催のパーティーで飲んできた人の話では「濃いけどイイ!」とのことです。一応、バーガウンド.com(17号)でコメント見つけたので載せておきます。  「 Heavy reduction masks the nose though the flavors are extremely rich and full with plenty of material and a chewy finish. This is not exactly heavy but neither is it elegant and the flavors are borderline pruney. (82-85)/2007+」 ●2003年、やっぱり難しいッすね~。確かにヘヴィではないんだけれどエレガントさに欠けた、と言う印象はあります。果実味がこもっているのか?タンニンが幾分青いのか?マロラクティク発酵由来の柔らかい酸が返って全体の印象を緩くしているかな?たとえて言うなら沸騰した水で煎れてしまった玉露かな?デュガらしい、全体的な力強さはむしろきっちりと酸の乗っている2002年の方がある様に感じます。 ●大きめのグラスに移すと幾分赤い果実味も出てきますが、やはり時間が掛かります。一回落ち着かせる必要があるのかな?半年待ってちょっと飲み頃、でも2009年ぐらいまでに飲んじゃたほうが良さそうな気がします。魅力的ではありますが「美しく」年を摂っていく感じではないですね。この辺り難しいところです。美味しく飲むにはちょっと一工夫必要かな?2003年なかなか手強いです。(2005.05.03 いのまた) ●↑こんなコメント書いていると、また売れないな~、と思いつつの2日目です。別にフォローしようってんで訳ではないのですが、この2日目の方がいいかも・・・。香りにスミレっぽい感じも乗って幾分調子上向きです。赤い果実味も少し出てきたかな?相変わらず厚めのタンニンが残っていますが幾分柔らかさも出て、これならまずまずな感じですね。気持ちムーシュ(うるさい小蝿たち)の寄りつき方も昨日に比べると多くなってきました。やはりワイン自体はさすがデュガと言うことで丁寧に作られている印象ですが、「エレガントさ」とは少し間をおき、どうしても2003年の暑さをひしひしと感じてしまいます。それでも「力」は十分に持っているので飲み方や食事との組み合わせで上手く楽しみたいところ。。抜栓してすぐにデカンタージュして2時間は見た方が良いかな?合わせる料理はやはり鴨かな?ラムかな?このあたりもなかなか難しい・・・。

ドメーヌクロードデュガACブルゴーニュ ルージュ2010 セール,定番 —— 4,000円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ドメーヌクロードデュガACブルゴーニュ ルージュ2010 人気セール,お得

●2009年が良かったのでさらに良さそうな2010年も入れてみました。・・・「果実味のヴォリューム感よりも幾分フェノール系のウエイトが勝っているようだが、グラスの中でゆっくりと酸が膨らんで最終的にはバランスの取れたフィネスを感じる味わいになる。ここ数年の傾向通り赤い果実味の感触がましてきた。香りには心地よいハーブのアクセント、より磨き込まれたミネラル感。その年のブドウのコンディションをそのままに生かす造りの巧みさ。あるいはこれまでのスタイルを少しづつ変えながらアップ・ツー・デートしてくる上手さはさすがデュガ・・・(2012.08.04 いのまた) ●と言う事で、かなりオススメの一本となっております。一応バーガウンド.comのコメントも載せておきますね。こちらではOUTSTANDING!でした。  「A fresh, ripe and admirably pure nose of red berry fruit that is nuanced by earth undertones leads to delicious, supple and relatively refined middle weight flavors where the supporting tannins display only a trace of rusticity on the balanced, persistent and nicely complex finish. A quality Bourgogne that is worth considering.」 以下2009年物のコメントです。 ●バーガウンド.comのコメントです。 Producer note: The always understated Claude Dugat describes 2009 as a "relatively easy vintage. The growing season was relatively straightforward as there were no particular problems if you were careful about your vineyard work and yields. We began picking on the 20th of September and brought in very ripe fruit that ranged between 13 and 13.6% potential alcohols. The vinification was a normal one with no issues to speak of and the malos were normal as well. As to the wines, they remind me of the 1999's as there is a lot of upfront fruit with supple tannins though the overall impression is less pinot noir in character and the wines lack a bit of underlying tension. The Bourgogne and villages wines are perhaps a bit less well balanced than the 1ers and grands crus though the difference is relatively minor. I think that '09 will be a popular vintage but perhaps a bit less appealing for hard core burgundy enthusiasts." Tasting note: A reduced nose renders it hard to evaluate but there is excellent volume to the generous, delicious and admirably rich flavors that possess fine balance and impressive length. Lovely at this level.Tasted: Jan 01, 2011Score: 86-88Drink: 2013+ - Comments: Outstanding Top value ・・・と言う事で『お買い得』となってました・・・。  ・・・以下、似たような?年と言う事で2005年のコメントです。 ●ワインアドヴォケイト170号(2007年4月版)のコメントです。   「The 2005 Bourgogne (in bottle since December) displays genuine density as well as a bit of woody stiffness, although juicy raw black raspberry fruit abounds as well. Certainly one should plan on giving this a few years in bottle before revisiting. 87points $40」 ●こちらも樽での試飲ですが・・・バーガウンド.com25号のコメントです。   「Fairly strong reduction largely hides any discernable nuance on the earthy red fruit nose but the rich, full, intense and impressively well-detailed flavors are complex if a bit rustic. Still, it's clear that there is real quality lurking underneath the funk and this is recommended.Tasted: Jan 01 2007Score: 85-88 Drink: 2010+ - Comments: Outstanding! Top value」 ●下の方のジュブレ・シャンベルタンのコメントでクロード自身が言っているように、「2005年は偉大な年だがピノ・ノワールにとっては偉大な年では無い」というのは非常に意味深く感じられます。デュガの05。試飲できるのはこちらのブルゴーニュぐらいなので・・・結論から言っちゃうと好み的には2004年が良かったな・・。2005年、肉厚で充実した果実味やタンニンの豊かさ、そしてしっかりとした輪郭やシルエットの構成。心を許せば「ブラボー」なんですが、ちょっと待って、これ?ボルドーのワインじゃないよね?・・・・・どこかでalarは「2005年は酒屋いらず」と言っていたのですが、このワインも確かに凄い!何となくヒラリー・クリントン!かパリス・ヒルトンあるいは叶姉妹と言った勢いのあるセレブ系な雰囲気。でもそれはブルゴーニュじゃないんだよな、個人的には。続けてクロード叔父さんは「できた葡萄をそのままに」と言っていますが、そうなると益々地球温暖化などが心配となる今日この頃です。 ●ワインそのものは、ホント文句付けようが無いくらいACブルとしては秀逸な出来映え。飲み頃もしっかりと3~4年先を見据えている。でもこれで良いのか?ブルゴーニュは!(2007.05.17 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●何となくな果実の香りは、やはり何となく控え目ですが、「すあま」のような甘さはしっかりと伝わってきます。幾分シャイな感じとも思えるのですが、むしろ分をわきまえていると言うところかな?それとなく伝わるポテンシャルの高さはクロード・デュガ。当然のことながらやはり空けるには後2~3年は待っていたいともいつつも、開けちゃって後の祭りですので、ズンズン行きます。 ●まず一口目、果実は香り同様に、どこかでマスクされストレートに感じられません。でも中盤からじわじわと来るところはいいですね。ここで二口目。うわっと!来ました「樽無し果実味の凝縮感」はデュガ節。しかもここ2~3年のものと較べるといたってタンニンが控え目で柔らかい。ダークチェリーからブラックベリー中心に果実味がしっかりとまとまっています。豊かで柔らかく撓る酸もタップリとして、シンプルな構成ながらもヴォリューム感がある。何となくですが1990年代中盤の味わいに似ているのかな?2000年前後の「押し出しの強さ」の代わりに「ただあるがまま詰めました」みたいな全うにクラシカルで洗練された美しさを感じます。 ●グラスに入れて時間をおくと、崩れるのが早い(30分ぐらい)のはACブルなので致し方ないところ。旨味はそれなりに維持していますが幾分若くこなれないハーブの味わいが出てきてしまいます。逆を言えばグラスにたっぷりと入れて、ボトルからすこしづつ足してあげるとその美味しさは維持できる!(この辺りがデュガのACブルをどう評価するかと、いつも悩むところなんだよな・・・)。薄めの仔牛のカツレツなんかにイイんじゃないかな?・・タマネギと豚肉の串カツとかにも・・・何となくうっかりとしてかなり焦げ気味の串カツならば2003年物も良さそうな気もしますが、少し濃いめのきつね色に揚がってお肉の芯の部分がほんのりピンク色と言うときにはやっぱり2004年物が・・・(2006.05.17 いのまた) ●バーガウンド.comの21号のコメントはこんな感じです・・・。   「Fairly strong reduction masks the nose but the middle weight flavors are sweet, rich and dense, particularly so for the vintage as while the Dugat Bourgogne is never an inelegant wine, it is especially pretty in 2004.84-86points ~2007+   「Producer note: The always understated Claude Dugat told me that 2004 is a "good millesime but not a great one. August was just too ugly with limited luminosity, hail and other various problems and while September was one of the finest ever, we just couldn't recoup all of the lost maturity. Thankfully, there was just enough phenolic maturity and better than expected sugars which were in the 12% range. I elected to do a 15 day cuvaison with twice daily punch downs but almost no pumping over. The malos were very long and the wines are interesting as they continue to put on weight but still, I don't believe they'll ever be genuinely great. That said, 2004 is very pinot with a certain underlying tension to the wines and I particularly like the elegance. There is a good base of acidity so the wines are very clean and energetic in the mouth yet it isn't aggressive. I don't believe there is another vintage that represents a really good parallel but if I had to choose one, it would be 2001." The present plan is to bottle at the usual time, which in Dugat's case is February.While I agree with Dugat that 2004 is not truly a great one at this domaine, it is clearly very fine and will give much pleasure over the medium term.   2003年物のコメントも載せておきます↓ ●ううっ~!ついに5000円の大台を越えて(申し訳ありません)の登場です、クロード・デュガのACブル。先日某百貨店主催のパーティーで飲んできた人の話では「濃いけどイイ!」とのことです。一応、バーガウンド.com(17号)でコメント見つけたので載せておきます。  「 Heavy reduction masks the nose though the flavors are extremely rich and full with plenty of material and a chewy finish. This is not exactly heavy but neither is it elegant and the flavors are borderline pruney. (82-85)/2007+」 ●2003年、やっぱり難しいッすね~。確かにヘヴィではないんだけれどエレガントさに欠けた、と言う印象はあります。果実味がこもっているのか?タンニンが幾分青いのか?マロラクティク発酵由来の柔らかい酸が返って全体の印象を緩くしているかな?たとえて言うなら沸騰した水で煎れてしまった玉露かな?デュガらしい、全体的な力強さはむしろきっちりと酸の乗っている2002年の方がある様に感じます。 ●大きめのグラスに移すと幾分赤い果実味も出てきますが、やはり時間が掛かります。一回落ち着かせる必要があるのかな?半年待ってちょっと飲み頃、でも2009年ぐらいまでに飲んじゃたほうが良さそうな気がします。魅力的ではありますが「美しく」年を摂っていく感じではないですね。この辺り難しいところです。美味しく飲むにはちょっと一工夫必要かな?2003年なかなか手強いです。(2005.05.03 いのまた) ●↑こんなコメント書いていると、また売れないな~、と思いつつの2日目です。別にフォローしようってんで訳ではないのですが、この2日目の方がいいかも・・・。香りにスミレっぽい感じも乗って幾分調子上向きです。赤い果実味も少し出てきたかな?相変わらず厚めのタンニンが残っていますが幾分柔らかさも出て、これならまずまずな感じですね。気持ちムーシュ(うるさい小蝿たち)の寄りつき方も昨日に比べると多くなってきました。やはりワイン自体はさすがデュガと言うことで丁寧に作られている印象ですが、「エレガントさ」とは少し間をおき、どうしても2003年の暑さをひしひしと感じてしまいます。それでも「力」は十分に持っているので飲み方や食事との組み合わせで上手く楽しみたいところ。。抜栓してすぐにデカンタージュして2時間は見た方が良いかな?合わせる料理はやはり鴨かな?ラムかな?このあたりもなかなか難しい・・・。

ドメーヌクロードデュガACブルゴーニュ ルージュ2010 人気セール,お得 —— 4,000円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ドメーヌクロードデュガACブルゴーニュ ルージュ2010 品質保証,人気

●2009年が良かったのでさらに良さそうな2010年も入れてみました。・・・「果実味のヴォリューム感よりも幾分フェノール系のウエイトが勝っているようだが、グラスの中でゆっくりと酸が膨らんで最終的にはバランスの取れたフィネスを感じる味わいになる。ここ数年の傾向通り赤い果実味の感触がましてきた。香りには心地よいハーブのアクセント、より磨き込まれたミネラル感。その年のブドウのコンディションをそのままに生かす造りの巧みさ。あるいはこれまでのスタイルを少しづつ変えながらアップ・ツー・デートしてくる上手さはさすがデュガ・・・(2012.08.04 いのまた) ●と言う事で、かなりオススメの一本となっております。一応バーガウンド.comのコメントも載せておきますね。こちらではOUTSTANDING!でした。  「A fresh, ripe and admirably pure nose of red berry fruit that is nuanced by earth undertones leads to delicious, supple and relatively refined middle weight flavors where the supporting tannins display only a trace of rusticity on the balanced, persistent and nicely complex finish. A quality Bourgogne that is worth considering.」 以下2009年物のコメントです。 ●バーガウンド.comのコメントです。 Producer note: The always understated Claude Dugat describes 2009 as a "relatively easy vintage. The growing season was relatively straightforward as there were no particular problems if you were careful about your vineyard work and yields. We began picking on the 20th of September and brought in very ripe fruit that ranged between 13 and 13.6% potential alcohols. The vinification was a normal one with no issues to speak of and the malos were normal as well. As to the wines, they remind me of the 1999's as there is a lot of upfront fruit with supple tannins though the overall impression is less pinot noir in character and the wines lack a bit of underlying tension. The Bourgogne and villages wines are perhaps a bit less well balanced than the 1ers and grands crus though the difference is relatively minor. I think that '09 will be a popular vintage but perhaps a bit less appealing for hard core burgundy enthusiasts." Tasting note: A reduced nose renders it hard to evaluate but there is excellent volume to the generous, delicious and admirably rich flavors that possess fine balance and impressive length. Lovely at this level.Tasted: Jan 01, 2011Score: 86-88Drink: 2013+ - Comments: Outstanding Top value ・・・と言う事で『お買い得』となってました・・・。  ・・・以下、似たような?年と言う事で2005年のコメントです。 ●ワインアドヴォケイト170号(2007年4月版)のコメントです。   「The 2005 Bourgogne (in bottle since December) displays genuine density as well as a bit of woody stiffness, although juicy raw black raspberry fruit abounds as well. Certainly one should plan on giving this a few years in bottle before revisiting. 87points $40」 ●こちらも樽での試飲ですが・・・バーガウンド.com25号のコメントです。   「Fairly strong reduction largely hides any discernable nuance on the earthy red fruit nose but the rich, full, intense and impressively well-detailed flavors are complex if a bit rustic. Still, it's clear that there is real quality lurking underneath the funk and this is recommended.Tasted: Jan 01 2007Score: 85-88 Drink: 2010+ - Comments: Outstanding! Top value」 ●下の方のジュブレ・シャンベルタンのコメントでクロード自身が言っているように、「2005年は偉大な年だがピノ・ノワールにとっては偉大な年では無い」というのは非常に意味深く感じられます。デュガの05。試飲できるのはこちらのブルゴーニュぐらいなので・・・結論から言っちゃうと好み的には2004年が良かったな・・。2005年、肉厚で充実した果実味やタンニンの豊かさ、そしてしっかりとした輪郭やシルエットの構成。心を許せば「ブラボー」なんですが、ちょっと待って、これ?ボルドーのワインじゃないよね?・・・・・どこかでalarは「2005年は酒屋いらず」と言っていたのですが、このワインも確かに凄い!何となくヒラリー・クリントン!かパリス・ヒルトンあるいは叶姉妹と言った勢いのあるセレブ系な雰囲気。でもそれはブルゴーニュじゃないんだよな、個人的には。続けてクロード叔父さんは「できた葡萄をそのままに」と言っていますが、そうなると益々地球温暖化などが心配となる今日この頃です。 ●ワインそのものは、ホント文句付けようが無いくらいACブルとしては秀逸な出来映え。飲み頃もしっかりと3~4年先を見据えている。でもこれで良いのか?ブルゴーニュは!(2007.05.17 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●何となくな果実の香りは、やはり何となく控え目ですが、「すあま」のような甘さはしっかりと伝わってきます。幾分シャイな感じとも思えるのですが、むしろ分をわきまえていると言うところかな?それとなく伝わるポテンシャルの高さはクロード・デュガ。当然のことながらやはり空けるには後2~3年は待っていたいともいつつも、開けちゃって後の祭りですので、ズンズン行きます。 ●まず一口目、果実は香り同様に、どこかでマスクされストレートに感じられません。でも中盤からじわじわと来るところはいいですね。ここで二口目。うわっと!来ました「樽無し果実味の凝縮感」はデュガ節。しかもここ2~3年のものと較べるといたってタンニンが控え目で柔らかい。ダークチェリーからブラックベリー中心に果実味がしっかりとまとまっています。豊かで柔らかく撓る酸もタップリとして、シンプルな構成ながらもヴォリューム感がある。何となくですが1990年代中盤の味わいに似ているのかな?2000年前後の「押し出しの強さ」の代わりに「ただあるがまま詰めました」みたいな全うにクラシカルで洗練された美しさを感じます。 ●グラスに入れて時間をおくと、崩れるのが早い(30分ぐらい)のはACブルなので致し方ないところ。旨味はそれなりに維持していますが幾分若くこなれないハーブの味わいが出てきてしまいます。逆を言えばグラスにたっぷりと入れて、ボトルからすこしづつ足してあげるとその美味しさは維持できる!(この辺りがデュガのACブルをどう評価するかと、いつも悩むところなんだよな・・・)。薄めの仔牛のカツレツなんかにイイんじゃないかな?・・タマネギと豚肉の串カツとかにも・・・何となくうっかりとしてかなり焦げ気味の串カツならば2003年物も良さそうな気もしますが、少し濃いめのきつね色に揚がってお肉の芯の部分がほんのりピンク色と言うときにはやっぱり2004年物が・・・(2006.05.17 いのまた) ●バーガウンド.comの21号のコメントはこんな感じです・・・。   「Fairly strong reduction masks the nose but the middle weight flavors are sweet, rich and dense, particularly so for the vintage as while the Dugat Bourgogne is never an inelegant wine, it is especially pretty in 2004.84-86points ~2007+   「Producer note: The always understated Claude Dugat told me that 2004 is a "good millesime but not a great one. August was just too ugly with limited luminosity, hail and other various problems and while September was one of the finest ever, we just couldn't recoup all of the lost maturity. Thankfully, there was just enough phenolic maturity and better than expected sugars which were in the 12% range. I elected to do a 15 day cuvaison with twice daily punch downs but almost no pumping over. The malos were very long and the wines are interesting as they continue to put on weight but still, I don't believe they'll ever be genuinely great. That said, 2004 is very pinot with a certain underlying tension to the wines and I particularly like the elegance. There is a good base of acidity so the wines are very clean and energetic in the mouth yet it isn't aggressive. I don't believe there is another vintage that represents a really good parallel but if I had to choose one, it would be 2001." The present plan is to bottle at the usual time, which in Dugat's case is February.While I agree with Dugat that 2004 is not truly a great one at this domaine, it is clearly very fine and will give much pleasure over the medium term.   2003年物のコメントも載せておきます↓ ●ううっ~!ついに5000円の大台を越えて(申し訳ありません)の登場です、クロード・デュガのACブル。先日某百貨店主催のパーティーで飲んできた人の話では「濃いけどイイ!」とのことです。一応、バーガウンド.com(17号)でコメント見つけたので載せておきます。  「 Heavy reduction masks the nose though the flavors are extremely rich and full with plenty of material and a chewy finish. This is not exactly heavy but neither is it elegant and the flavors are borderline pruney. (82-85)/2007+」 ●2003年、やっぱり難しいッすね~。確かにヘヴィではないんだけれどエレガントさに欠けた、と言う印象はあります。果実味がこもっているのか?タンニンが幾分青いのか?マロラクティク発酵由来の柔らかい酸が返って全体の印象を緩くしているかな?たとえて言うなら沸騰した水で煎れてしまった玉露かな?デュガらしい、全体的な力強さはむしろきっちりと酸の乗っている2002年の方がある様に感じます。 ●大きめのグラスに移すと幾分赤い果実味も出てきますが、やはり時間が掛かります。一回落ち着かせる必要があるのかな?半年待ってちょっと飲み頃、でも2009年ぐらいまでに飲んじゃたほうが良さそうな気がします。魅力的ではありますが「美しく」年を摂っていく感じではないですね。この辺り難しいところです。美味しく飲むにはちょっと一工夫必要かな?2003年なかなか手強いです。(2005.05.03 いのまた) ●↑こんなコメント書いていると、また売れないな~、と思いつつの2日目です。別にフォローしようってんで訳ではないのですが、この2日目の方がいいかも・・・。香りにスミレっぽい感じも乗って幾分調子上向きです。赤い果実味も少し出てきたかな?相変わらず厚めのタンニンが残っていますが幾分柔らかさも出て、これならまずまずな感じですね。気持ちムーシュ(うるさい小蝿たち)の寄りつき方も昨日に比べると多くなってきました。やはりワイン自体はさすがデュガと言うことで丁寧に作られている印象ですが、「エレガントさ」とは少し間をおき、どうしても2003年の暑さをひしひしと感じてしまいます。それでも「力」は十分に持っているので飲み方や食事との組み合わせで上手く楽しみたいところ。。抜栓してすぐにデカンタージュして2時間は見た方が良いかな?合わせる料理はやはり鴨かな?ラムかな?このあたりもなかなか難しい・・・。

ドメーヌクロードデュガACブルゴーニュ ルージュ2010 品質保証,人気 —— 4,000円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ドメーヌクロードデュガACブルゴーニュ ルージュ2010 新作入荷,爆買い

●2009年が良かったのでさらに良さそうな2010年も入れてみました。・・・「果実味のヴォリューム感よりも幾分フェノール系のウエイトが勝っているようだが、グラスの中でゆっくりと酸が膨らんで最終的にはバランスの取れたフィネスを感じる味わいになる。ここ数年の傾向通り赤い果実味の感触がましてきた。香りには心地よいハーブのアクセント、より磨き込まれたミネラル感。その年のブドウのコンディションをそのままに生かす造りの巧みさ。あるいはこれまでのスタイルを少しづつ変えながらアップ・ツー・デートしてくる上手さはさすがデュガ・・・(2012.08.04 いのまた) ●と言う事で、かなりオススメの一本となっております。一応バーガウンド.comのコメントも載せておきますね。こちらではOUTSTANDING!でした。  「A fresh, ripe and admirably pure nose of red berry fruit that is nuanced by earth undertones leads to delicious, supple and relatively refined middle weight flavors where the supporting tannins display only a trace of rusticity on the balanced, persistent and nicely complex finish. A quality Bourgogne that is worth considering.」 以下2009年物のコメントです。 ●バーガウンド.comのコメントです。 Producer note: The always understated Claude Dugat describes 2009 as a "relatively easy vintage. The growing season was relatively straightforward as there were no particular problems if you were careful about your vineyard work and yields. We began picking on the 20th of September and brought in very ripe fruit that ranged between 13 and 13.6% potential alcohols. The vinification was a normal one with no issues to speak of and the malos were normal as well. As to the wines, they remind me of the 1999's as there is a lot of upfront fruit with supple tannins though the overall impression is less pinot noir in character and the wines lack a bit of underlying tension. The Bourgogne and villages wines are perhaps a bit less well balanced than the 1ers and grands crus though the difference is relatively minor. I think that '09 will be a popular vintage but perhaps a bit less appealing for hard core burgundy enthusiasts." Tasting note: A reduced nose renders it hard to evaluate but there is excellent volume to the generous, delicious and admirably rich flavors that possess fine balance and impressive length. Lovely at this level.Tasted: Jan 01, 2011Score: 86-88Drink: 2013+ - Comments: Outstanding Top value ・・・と言う事で『お買い得』となってました・・・。  ・・・以下、似たような?年と言う事で2005年のコメントです。 ●ワインアドヴォケイト170号(2007年4月版)のコメントです。   「The 2005 Bourgogne (in bottle since December) displays genuine density as well as a bit of woody stiffness, although juicy raw black raspberry fruit abounds as well. Certainly one should plan on giving this a few years in bottle before revisiting. 87points $40」 ●こちらも樽での試飲ですが・・・バーガウンド.com25号のコメントです。   「Fairly strong reduction largely hides any discernable nuance on the earthy red fruit nose but the rich, full, intense and impressively well-detailed flavors are complex if a bit rustic. Still, it's clear that there is real quality lurking underneath the funk and this is recommended.Tasted: Jan 01 2007Score: 85-88 Drink: 2010+ - Comments: Outstanding! Top value」 ●下の方のジュブレ・シャンベルタンのコメントでクロード自身が言っているように、「2005年は偉大な年だがピノ・ノワールにとっては偉大な年では無い」というのは非常に意味深く感じられます。デュガの05。試飲できるのはこちらのブルゴーニュぐらいなので・・・結論から言っちゃうと好み的には2004年が良かったな・・。2005年、肉厚で充実した果実味やタンニンの豊かさ、そしてしっかりとした輪郭やシルエットの構成。心を許せば「ブラボー」なんですが、ちょっと待って、これ?ボルドーのワインじゃないよね?・・・・・どこかでalarは「2005年は酒屋いらず」と言っていたのですが、このワインも確かに凄い!何となくヒラリー・クリントン!かパリス・ヒルトンあるいは叶姉妹と言った勢いのあるセレブ系な雰囲気。でもそれはブルゴーニュじゃないんだよな、個人的には。続けてクロード叔父さんは「できた葡萄をそのままに」と言っていますが、そうなると益々地球温暖化などが心配となる今日この頃です。 ●ワインそのものは、ホント文句付けようが無いくらいACブルとしては秀逸な出来映え。飲み頃もしっかりと3~4年先を見据えている。でもこれで良いのか?ブルゴーニュは!(2007.05.17 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●何となくな果実の香りは、やはり何となく控え目ですが、「すあま」のような甘さはしっかりと伝わってきます。幾分シャイな感じとも思えるのですが、むしろ分をわきまえていると言うところかな?それとなく伝わるポテンシャルの高さはクロード・デュガ。当然のことながらやはり空けるには後2~3年は待っていたいともいつつも、開けちゃって後の祭りですので、ズンズン行きます。 ●まず一口目、果実は香り同様に、どこかでマスクされストレートに感じられません。でも中盤からじわじわと来るところはいいですね。ここで二口目。うわっと!来ました「樽無し果実味の凝縮感」はデュガ節。しかもここ2~3年のものと較べるといたってタンニンが控え目で柔らかい。ダークチェリーからブラックベリー中心に果実味がしっかりとまとまっています。豊かで柔らかく撓る酸もタップリとして、シンプルな構成ながらもヴォリューム感がある。何となくですが1990年代中盤の味わいに似ているのかな?2000年前後の「押し出しの強さ」の代わりに「ただあるがまま詰めました」みたいな全うにクラシカルで洗練された美しさを感じます。 ●グラスに入れて時間をおくと、崩れるのが早い(30分ぐらい)のはACブルなので致し方ないところ。旨味はそれなりに維持していますが幾分若くこなれないハーブの味わいが出てきてしまいます。逆を言えばグラスにたっぷりと入れて、ボトルからすこしづつ足してあげるとその美味しさは維持できる!(この辺りがデュガのACブルをどう評価するかと、いつも悩むところなんだよな・・・)。薄めの仔牛のカツレツなんかにイイんじゃないかな?・・タマネギと豚肉の串カツとかにも・・・何となくうっかりとしてかなり焦げ気味の串カツならば2003年物も良さそうな気もしますが、少し濃いめのきつね色に揚がってお肉の芯の部分がほんのりピンク色と言うときにはやっぱり2004年物が・・・(2006.05.17 いのまた) ●バーガウンド.comの21号のコメントはこんな感じです・・・。   「Fairly strong reduction masks the nose but the middle weight flavors are sweet, rich and dense, particularly so for the vintage as while the Dugat Bourgogne is never an inelegant wine, it is especially pretty in 2004.84-86points ~2007+   「Producer note: The always understated Claude Dugat told me that 2004 is a "good millesime but not a great one. August was just too ugly with limited luminosity, hail and other various problems and while September was one of the finest ever, we just couldn't recoup all of the lost maturity. Thankfully, there was just enough phenolic maturity and better than expected sugars which were in the 12% range. I elected to do a 15 day cuvaison with twice daily punch downs but almost no pumping over. The malos were very long and the wines are interesting as they continue to put on weight but still, I don't believe they'll ever be genuinely great. That said, 2004 is very pinot with a certain underlying tension to the wines and I particularly like the elegance. There is a good base of acidity so the wines are very clean and energetic in the mouth yet it isn't aggressive. I don't believe there is another vintage that represents a really good parallel but if I had to choose one, it would be 2001." The present plan is to bottle at the usual time, which in Dugat's case is February.While I agree with Dugat that 2004 is not truly a great one at this domaine, it is clearly very fine and will give much pleasure over the medium term.   2003年物のコメントも載せておきます↓ ●ううっ~!ついに5000円の大台を越えて(申し訳ありません)の登場です、クロード・デュガのACブル。先日某百貨店主催のパーティーで飲んできた人の話では「濃いけどイイ!」とのことです。一応、バーガウンド.com(17号)でコメント見つけたので載せておきます。  「 Heavy reduction masks the nose though the flavors are extremely rich and full with plenty of material and a chewy finish. This is not exactly heavy but neither is it elegant and the flavors are borderline pruney. (82-85)/2007+」 ●2003年、やっぱり難しいッすね~。確かにヘヴィではないんだけれどエレガントさに欠けた、と言う印象はあります。果実味がこもっているのか?タンニンが幾分青いのか?マロラクティク発酵由来の柔らかい酸が返って全体の印象を緩くしているかな?たとえて言うなら沸騰した水で煎れてしまった玉露かな?デュガらしい、全体的な力強さはむしろきっちりと酸の乗っている2002年の方がある様に感じます。 ●大きめのグラスに移すと幾分赤い果実味も出てきますが、やはり時間が掛かります。一回落ち着かせる必要があるのかな?半年待ってちょっと飲み頃、でも2009年ぐらいまでに飲んじゃたほうが良さそうな気がします。魅力的ではありますが「美しく」年を摂っていく感じではないですね。この辺り難しいところです。美味しく飲むにはちょっと一工夫必要かな?2003年なかなか手強いです。(2005.05.03 いのまた) ●↑こんなコメント書いていると、また売れないな~、と思いつつの2日目です。別にフォローしようってんで訳ではないのですが、この2日目の方がいいかも・・・。香りにスミレっぽい感じも乗って幾分調子上向きです。赤い果実味も少し出てきたかな?相変わらず厚めのタンニンが残っていますが幾分柔らかさも出て、これならまずまずな感じですね。気持ちムーシュ(うるさい小蝿たち)の寄りつき方も昨日に比べると多くなってきました。やはりワイン自体はさすがデュガと言うことで丁寧に作られている印象ですが、「エレガントさ」とは少し間をおき、どうしても2003年の暑さをひしひしと感じてしまいます。それでも「力」は十分に持っているので飲み方や食事との組み合わせで上手く楽しみたいところ。。抜栓してすぐにデカンタージュして2時間は見た方が良いかな?合わせる料理はやはり鴨かな?ラムかな?このあたりもなかなか難しい・・・。

ドメーヌクロードデュガACブルゴーニュ ルージュ2010 新作入荷,爆買い —— 4,000円

ブルゴーニュ-フィサン~ジュブレ

ドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペACブルゴーニュ 2005 2017,爆買い

●比較的数の少ないトラペのACブル。2005年物です。で、入荷して気がつきましたが・・・ドメーヌ物、ではないのかな?どこにも「ミュザンブティーユ~」と書いてありません。かっこの良い配送用の段ボールは同じなんだけどな・・・。 ●・・何しろ「初物」なんで飲んでみまスた。あらあら、エッジには幾分紫色を含みながらちょっと濃いめのルビー色。透明感はしっかりとあります。香りが何よりもジャミーだな?このジャミーさに引きずられる甘さ。そのおくにはしっかりとミネラル感、なるほどな2005年物です。香りだけだと・・・ちょっと村名イメージします。それだけしっかり作られていル。ジュブレの「オストレア」ほど際だった個性はさすがに感じられませんが、酒質としては2003年にも近いような・・・。 ●で、飲んでみると全体の軽さ、こそ村名クラスを感じませんがACブルならば充分満足。適度な軽さが・・・アブナイです。あ~、無駄がないな~。クラスとしての充実感。ダークチェリーの酸味と熟したプルーンの果実味がバランス良く感じられます。トラペらしいミネラル感に乗った旨味も満足行くな・・・。最初、中盤こそは物足りなさを感じますが・・・バランス的には2002年にも似ているのでしょうか?隙のない構成は、なるほどです。今飲んでも充分に美味しい!むしろ寝かせるよりもこの若々しさを愛でた方が良いんじゃないかな?熟成のブーケなんか無くたってかなりしあわせになれます、との誘惑が・・・トラペのACブル。すっご~く、オススメできます。(2006.12.08 いのまた)

ドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペACブルゴーニュ 2005 2017,爆買い —— 3,000円