シャトー・ヌフ・デュ・パプ周辺

シャトー・デュ・トゥールコートデュローヌ グランレゼルブ 2000 人気定番,豊富な

●・・・かの有名なシャトーヌフ・デュ・パップのラヤと同様の方法で生産されているヴァケラスといえばこちらの「シャトー・デ・トゥール」。サリアンの町のそばにあるこのドメーヌには15ヘクタールのヴァケラスの畑が広がっています。「あれ、でもこのワイン『ヴァケラス』じゃないよ」と、お気付きのあなた、ここからが本題です。 ●こちらのコート・デュ・ローヌ、本来はヴァケラスとして作られてキュベですが、ヴァケラスとはあまりにもスタイルが違いすぎて、組合からの認定が取れずに「格下げ」の憂き目に会った、と言うことです。以下は、シャトー・デ・トゥールのエマニュエル・レイノ-氏からのこのワインについてインポータさんに寄せられたコメントです。  「ヴァケラスの組合による試飲の結果によって、ヴァケラスとして認定されない場合、コ   ート・デュ・ローヌ・グランド・レゼルヴとして私達はワインを販売します。しかし中   身のワインもボトリングについても常に同じです。組合による試飲の結果が全てを決め   ますが、私のワインはヴァケラスの典型的な味のワインとして思われておりません。と   いうより、彼等はグルナッシュ主体のワインのもたらす味がどんなものなのか知らない   ともいえます。知らないので、ヴァケラス認定を否定するのです。   ヴァケラス98がコート・デュ・ローヌ・グランド・レゼルヴ98として販売されて以来   常に同じことが言えます。ブレンドの割合は常にグルナッシュ90%シラー10%と変わり   ません。このワインは完全に花開くまでに5~10年を要します。またはデキャンタをして   数日後に飲んでいただいてもよいでしょう。よく熟したぶどうのみで作られたグランヴ   ァンを好む方達のためのワインだと言えます。 以下はこのキュベの辿ってきた変遷です。   ヴァケラス98=コート・デュ・ローヌ・グランド・レゼルヴ98   ヴァケラス99=認定(98年の判定に反対する人たちからの抗議の電話が非常に多かった)   ヴァケラス2000=コート・デュ・ローヌ・グランド・レゼルヴ2000   ヴァケラス2001=認定 ●実にお騒がせなワインですが、いや実に美味しい。さすがラヤのお血筋が流れているのを感じます。確かにヴァケラスと言うよりも、シャトーヌフ・デュ・パプと言っても良いかも知れません。それも飛び切りエレガントな・・・。 ●確かにこのワインを、普通にヴァケラスと言ったら怒る人がいると思います。たとえばエドモンド・ビュルルとかモルドレと較べると全然スタイルが違うんですね。と言うよりも一般的な南ローヌのワインにはない、徹底したエレガント志向のワインですね。香りそのものにはローヌらしい、やや土っぽいミネラル感やガリーグのようなハーブを擦り込んだような芳香があります。でも口に含むと、しっかりとした繊細に構築されたミネラル主体のボディ、可憐な酸味に彩られたイリュージョン。本家のラヤにもにた独特の華やかさとエレガントさを兼ね備えています。フィニッシュの印象が何時までも心の中にとどまります!これはまさしくグラン・ヴァンとしての一つの資質。14度と言うアルコール分を感じさせない、繊細さ、奥深さも見事に感じられます。 ●唯一、残念なことは、この時点(2003.11)ではまだそれぞれのエレメントがにやや切れ目のあること。あと2年の我慢ですかね?ギュ~ンと延びてくるのは!(エマニュエルさんは5~10年と言っていますが、決してオーバーではありません。でもそんなに待てない!)ちょと末恐ろしい一本です。このお値段じゃ、涙も出てきそう!。(2003.11.27 いのまた) シャトーヌフ・デュ・パプの名手シャトー・ラヤ(RAYAS)のオーナーがつくるワインです。現在当主のエマニュエル・レイノー氏は、1977年に亡くなったジャック・レイノー氏の甥にあたり、独自にドメーヌ・デ・トゥールとシャトー・デ・トゥールに2つのワイナリーを所有しています。非常にまじめで穏やかな彼は、父ベルナールや叔父のジャックから受け継いだ事を生かし、複雑性と凝縮感のあるワインを生産しています。

シャトー・デュ・トゥールコートデュローヌ グランレゼルブ 2000 人気定番,豊富な —— 3,300円

シャトー・ヌフ・デュ・パプ周辺

シャトー・ド・ボーカステル ピエール・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 2001 SALE,大人気

●この辺りのワインとなると、やはりパーカーさんのコメントが信頼できます・・・ワインドヴォケイト151号(2004.02)でのコメントです。   「Beaucastel has been on a terrific qualitative roll over the last four vintages, and the 2001 Chateauneuf du Pape (which Francois Perrin feels is similar to the 1990, although I don’t see that as of yet) is a 15,000-case blend of 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise, and the balance split among the other permitted varietals of the appellation. This inky/ruby/purple-colored cuvee offers a classic Beaucastel bouquet of new saddle leather, cigar smoke, roasted herbs, black truffles, underbrush, and blackberry as well as cherry fruit. It is a superb, earthy expression of this Mourvedre-dominated cuvee. Full-bodied and powerful, it will undoubtedly close down over the next several years, not to re-emerge for 7-8 years. Anticipated maturity: 2008-2025.96points」 ●R・パーカーさんが過去3回100点付けたボーカステルは全て、トップキュヴェの「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」に対してですが、年によってはそれに匹敵する出来かな?96点というのはこちらのレギュラーのシャトーヌフ・デュ・パプでは90年、98年と並ぶ過去最高点。 ●赤も白もラベルは一緒なので、区別するのはキャップシールの色です。此処にヴィンテージも入っています。そう言えば、ヌフ・パプの有名生産者で「教皇」マークの入った瓶を使わないのは此処だけなんじゃあないかな?ちょっと鶏がかわいいです。 ●・・・と言いつつ飲んじゃっています。香りはいつものとおり地味ですが・・・・味わいはもう泰然自若としちゃっています。さすが星3ッ!グラスの回りをあたかも流星雨の如くしたたる雫。これ見ているだけでも満足しちゃいますね~。相変わらず・・・アフターの旨味の凝縮感が凄いんだな・・・ヌフ・パプのトップクラスだと、最初の「掴み」が強烈ですが、此処だけは「アフター」のとんでもなさ!なんですね・・・。「オマージュ~」だと、もっと最初の掴みから飛ばすんですが、これはホント、「アフター=ワインの醍醐味、命!」って感じです。 ●・・・・う~ん、「いぶし銀」とでも言うのかな?クロ・ド・カイユーやヴュー・テレグラフ、ラヤには無いじんわりした味わい、改めて凄いと思いますね。パーカーさんの試飲が2004年なので、上の通りに幾分閉じ加減でも十分にオイシイ。むしろ2001年と言うことでこなれての入荷、やはり旨い物は「旨い!」ある意味恐ろしいワインです。(2006.10.01 いのまた) ●・・・・↑昨日の味がどうにも記憶に残り、お昼ご飯を食べに行く前にちょいと一口・・・・やはり味的には落ちています。果実味の凝縮感が薄まり、酸が目立ち始め疲れが見えますが、それでも充分旨い。人によっては、この状態の方がレザーや落ち葉っぽいブーケが出ていて良いというかも。クラシックなヌフ・パプですね。通常alarの2日目は全くエア抜きもなにもせず、の状態ですがこのワイン、飲み残すならばはやはりエア抜きはしっかりと、です。 ●ま、それにしても一日目は美味しかった。2日目も余韻の部分はしっかりと残っている・・・・やはり伝統的に評価されている作り手の実力という物を感じます。伝統への回帰、時には大切なことです。(2006.10.02AM いのまた)●インポータさんからの情報です・・・。   「シャトー・ドゥ・ボーカステルは70ヘクタール(173エーカー)の畑を所有。そこはアルプス造山紀の洪積層から成る、中新世(第三紀)石灰質砂岩の海底に由来する地質です。そして、ボーカステルではシャトーヌフ・デュ・パプのAOCで認可された13ブドウ品種全てを使用。ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クーノワーズ10%、サンソー5%。他品種(ヴァケラス、テレ・ノワール、ミュスカルダン、クレーレット、ピクプール、ピカルダン、ブルブーラン、ルーサンヌ) となっています。」   「ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。ブドウの果皮は、果実のまま80℃まで加熱後、20℃まで冷却されます(フラッシュ・ヒーティングシステム)これにより殺菌。マセラシオンは古典的な手法で、シラーとムールヴェードルは蓋のない木製の大樽で、他の品種はコンクリート・タンクで行われます。熟成はマロラクティック発酵の後、ブレンド作業を行い、その後1年間、大きなオーク樽の中で熟成。卵白での清澄後、瓶詰めとなります。そして最低1年間、セラーで熟成されリリースされます。」   「非常に深みのあるビロードの様な赤色です。幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、皮革、トリュフやジャコウの香りをも含みます。コショウ、カンゾウ等の香辛料のシャープな雰囲気を感じられます。15℃程度でお召し上がり下さい。大きいチューリップ型のグラスを使うと、より香りの複雑さ、奥行きの深さを味わって頂けるでしょう。」

シャトー・ド・ボーカステル ピエール・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 2001 SALE,大人気 —— 8,100円

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シャトー・ド・ボーカステル ピエール・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 2001 人気SALE,大人気

●この辺りのワインとなると、やはりパーカーさんのコメントが信頼できます・・・ワインドヴォケイト151号(2004.02)でのコメントです。   「Beaucastel has been on a terrific qualitative roll over the last four vintages, and the 2001 Chateauneuf du Pape (which Francois Perrin feels is similar to the 1990, although I don’t see that as of yet) is a 15,000-case blend of 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise, and the balance split among the other permitted varietals of the appellation. This inky/ruby/purple-colored cuvee offers a classic Beaucastel bouquet of new saddle leather, cigar smoke, roasted herbs, black truffles, underbrush, and blackberry as well as cherry fruit. It is a superb, earthy expression of this Mourvedre-dominated cuvee. Full-bodied and powerful, it will undoubtedly close down over the next several years, not to re-emerge for 7-8 years. Anticipated maturity: 2008-2025.96points」 ●R・パーカーさんが過去3回100点付けたボーカステルは全て、トップキュヴェの「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」に対してですが、年によってはそれに匹敵する出来かな?96点というのはこちらのレギュラーのシャトーヌフ・デュ・パプでは90年、98年と並ぶ過去最高点。 ●赤も白もラベルは一緒なので、区別するのはキャップシールの色です。此処にヴィンテージも入っています。そう言えば、ヌフ・パプの有名生産者で「教皇」マークの入った瓶を使わないのは此処だけなんじゃあないかな?ちょっと鶏がかわいいです。 ●・・・と言いつつ飲んじゃっています。香りはいつものとおり地味ですが・・・・味わいはもう泰然自若としちゃっています。さすが星3ッ!グラスの回りをあたかも流星雨の如くしたたる雫。これ見ているだけでも満足しちゃいますね~。相変わらず・・・アフターの旨味の凝縮感が凄いんだな・・・ヌフ・パプのトップクラスだと、最初の「掴み」が強烈ですが、此処だけは「アフター」のとんでもなさ!なんですね・・・。「オマージュ~」だと、もっと最初の掴みから飛ばすんですが、これはホント、「アフター=ワインの醍醐味、命!」って感じです。 ●・・・・う~ん、「いぶし銀」とでも言うのかな?クロ・ド・カイユーやヴュー・テレグラフ、ラヤには無いじんわりした味わい、改めて凄いと思いますね。パーカーさんの試飲が2004年なので、上の通りに幾分閉じ加減でも十分にオイシイ。むしろ2001年と言うことでこなれての入荷、やはり旨い物は「旨い!」ある意味恐ろしいワインです。(2006.10.01 いのまた) ●・・・・↑昨日の味がどうにも記憶に残り、お昼ご飯を食べに行く前にちょいと一口・・・・やはり味的には落ちています。果実味の凝縮感が薄まり、酸が目立ち始め疲れが見えますが、それでも充分旨い。人によっては、この状態の方がレザーや落ち葉っぽいブーケが出ていて良いというかも。クラシックなヌフ・パプですね。通常alarの2日目は全くエア抜きもなにもせず、の状態ですがこのワイン、飲み残すならばはやはりエア抜きはしっかりと、です。 ●ま、それにしても一日目は美味しかった。2日目も余韻の部分はしっかりと残っている・・・・やはり伝統的に評価されている作り手の実力という物を感じます。伝統への回帰、時には大切なことです。(2006.10.02AM いのまた)●インポータさんからの情報です・・・。   「シャトー・ドゥ・ボーカステルは70ヘクタール(173エーカー)の畑を所有。そこはアルプス造山紀の洪積層から成る、中新世(第三紀)石灰質砂岩の海底に由来する地質です。そして、ボーカステルではシャトーヌフ・デュ・パプのAOCで認可された13ブドウ品種全てを使用。ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クーノワーズ10%、サンソー5%。他品種(ヴァケラス、テレ・ノワール、ミュスカルダン、クレーレット、ピクプール、ピカルダン、ブルブーラン、ルーサンヌ) となっています。」   「ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。ブドウの果皮は、果実のまま80℃まで加熱後、20℃まで冷却されます(フラッシュ・ヒーティングシステム)これにより殺菌。マセラシオンは古典的な手法で、シラーとムールヴェードルは蓋のない木製の大樽で、他の品種はコンクリート・タンクで行われます。熟成はマロラクティック発酵の後、ブレンド作業を行い、その後1年間、大きなオーク樽の中で熟成。卵白での清澄後、瓶詰めとなります。そして最低1年間、セラーで熟成されリリースされます。」   「非常に深みのあるビロードの様な赤色です。幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、皮革、トリュフやジャコウの香りをも含みます。コショウ、カンゾウ等の香辛料のシャープな雰囲気を感じられます。15℃程度でお召し上がり下さい。大きいチューリップ型のグラスを使うと、より香りの複雑さ、奥行きの深さを味わって頂けるでしょう。」

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シャトー・ド・ボーカステル ピエール・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 2001 低価,正規品

●この辺りのワインとなると、やはりパーカーさんのコメントが信頼できます・・・ワインドヴォケイト151号(2004.02)でのコメントです。   「Beaucastel has been on a terrific qualitative roll over the last four vintages, and the 2001 Chateauneuf du Pape (which Francois Perrin feels is similar to the 1990, although I don’t see that as of yet) is a 15,000-case blend of 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise, and the balance split among the other permitted varietals of the appellation. This inky/ruby/purple-colored cuvee offers a classic Beaucastel bouquet of new saddle leather, cigar smoke, roasted herbs, black truffles, underbrush, and blackberry as well as cherry fruit. It is a superb, earthy expression of this Mourvedre-dominated cuvee. Full-bodied and powerful, it will undoubtedly close down over the next several years, not to re-emerge for 7-8 years. Anticipated maturity: 2008-2025.96points」 ●R・パーカーさんが過去3回100点付けたボーカステルは全て、トップキュヴェの「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」に対してですが、年によってはそれに匹敵する出来かな?96点というのはこちらのレギュラーのシャトーヌフ・デュ・パプでは90年、98年と並ぶ過去最高点。 ●赤も白もラベルは一緒なので、区別するのはキャップシールの色です。此処にヴィンテージも入っています。そう言えば、ヌフ・パプの有名生産者で「教皇」マークの入った瓶を使わないのは此処だけなんじゃあないかな?ちょっと鶏がかわいいです。 ●・・・と言いつつ飲んじゃっています。香りはいつものとおり地味ですが・・・・味わいはもう泰然自若としちゃっています。さすが星3ッ!グラスの回りをあたかも流星雨の如くしたたる雫。これ見ているだけでも満足しちゃいますね~。相変わらず・・・アフターの旨味の凝縮感が凄いんだな・・・ヌフ・パプのトップクラスだと、最初の「掴み」が強烈ですが、此処だけは「アフター」のとんでもなさ!なんですね・・・。「オマージュ~」だと、もっと最初の掴みから飛ばすんですが、これはホント、「アフター=ワインの醍醐味、命!」って感じです。 ●・・・・う~ん、「いぶし銀」とでも言うのかな?クロ・ド・カイユーやヴュー・テレグラフ、ラヤには無いじんわりした味わい、改めて凄いと思いますね。パーカーさんの試飲が2004年なので、上の通りに幾分閉じ加減でも十分にオイシイ。むしろ2001年と言うことでこなれての入荷、やはり旨い物は「旨い!」ある意味恐ろしいワインです。(2006.10.01 いのまた) ●・・・・↑昨日の味がどうにも記憶に残り、お昼ご飯を食べに行く前にちょいと一口・・・・やはり味的には落ちています。果実味の凝縮感が薄まり、酸が目立ち始め疲れが見えますが、それでも充分旨い。人によっては、この状態の方がレザーや落ち葉っぽいブーケが出ていて良いというかも。クラシックなヌフ・パプですね。通常alarの2日目は全くエア抜きもなにもせず、の状態ですがこのワイン、飲み残すならばはやはりエア抜きはしっかりと、です。 ●ま、それにしても一日目は美味しかった。2日目も余韻の部分はしっかりと残っている・・・・やはり伝統的に評価されている作り手の実力という物を感じます。伝統への回帰、時には大切なことです。(2006.10.02AM いのまた)●インポータさんからの情報です・・・。   「シャトー・ドゥ・ボーカステルは70ヘクタール(173エーカー)の畑を所有。そこはアルプス造山紀の洪積層から成る、中新世(第三紀)石灰質砂岩の海底に由来する地質です。そして、ボーカステルではシャトーヌフ・デュ・パプのAOCで認可された13ブドウ品種全てを使用。ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クーノワーズ10%、サンソー5%。他品種(ヴァケラス、テレ・ノワール、ミュスカルダン、クレーレット、ピクプール、ピカルダン、ブルブーラン、ルーサンヌ) となっています。」   「ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。ブドウの果皮は、果実のまま80℃まで加熱後、20℃まで冷却されます(フラッシュ・ヒーティングシステム)これにより殺菌。マセラシオンは古典的な手法で、シラーとムールヴェードルは蓋のない木製の大樽で、他の品種はコンクリート・タンクで行われます。熟成はマロラクティック発酵の後、ブレンド作業を行い、その後1年間、大きなオーク樽の中で熟成。卵白での清澄後、瓶詰めとなります。そして最低1年間、セラーで熟成されリリースされます。」   「非常に深みのあるビロードの様な赤色です。幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、皮革、トリュフやジャコウの香りをも含みます。コショウ、カンゾウ等の香辛料のシャープな雰囲気を感じられます。15℃程度でお召し上がり下さい。大きいチューリップ型のグラスを使うと、より香りの複雑さ、奥行きの深さを味わって頂けるでしょう。」

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シャトー・ヌフ・デュ・パプ周辺

シャトー・ド・ボーカステル ピエール・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 2001 最安値,限定セール

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シャトー・ヌフ・デュ・パプ周辺

シャトー・ド・ボーカステル ピエール・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 2001 最新作,新品

●この辺りのワインとなると、やはりパーカーさんのコメントが信頼できます・・・ワインドヴォケイト151号(2004.02)でのコメントです。   「Beaucastel has been on a terrific qualitative roll over the last four vintages, and the 2001 Chateauneuf du Pape (which Francois Perrin feels is similar to the 1990, although I don’t see that as of yet) is a 15,000-case blend of 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise, and the balance split among the other permitted varietals of the appellation. This inky/ruby/purple-colored cuvee offers a classic Beaucastel bouquet of new saddle leather, cigar smoke, roasted herbs, black truffles, underbrush, and blackberry as well as cherry fruit. It is a superb, earthy expression of this Mourvedre-dominated cuvee. Full-bodied and powerful, it will undoubtedly close down over the next several years, not to re-emerge for 7-8 years. Anticipated maturity: 2008-2025.96points」 ●R・パーカーさんが過去3回100点付けたボーカステルは全て、トップキュヴェの「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」に対してですが、年によってはそれに匹敵する出来かな?96点というのはこちらのレギュラーのシャトーヌフ・デュ・パプでは90年、98年と並ぶ過去最高点。 ●赤も白もラベルは一緒なので、区別するのはキャップシールの色です。此処にヴィンテージも入っています。そう言えば、ヌフ・パプの有名生産者で「教皇」マークの入った瓶を使わないのは此処だけなんじゃあないかな?ちょっと鶏がかわいいです。 ●・・・と言いつつ飲んじゃっています。香りはいつものとおり地味ですが・・・・味わいはもう泰然自若としちゃっています。さすが星3ッ!グラスの回りをあたかも流星雨の如くしたたる雫。これ見ているだけでも満足しちゃいますね~。相変わらず・・・アフターの旨味の凝縮感が凄いんだな・・・ヌフ・パプのトップクラスだと、最初の「掴み」が強烈ですが、此処だけは「アフター」のとんでもなさ!なんですね・・・。「オマージュ~」だと、もっと最初の掴みから飛ばすんですが、これはホント、「アフター=ワインの醍醐味、命!」って感じです。 ●・・・・う~ん、「いぶし銀」とでも言うのかな?クロ・ド・カイユーやヴュー・テレグラフ、ラヤには無いじんわりした味わい、改めて凄いと思いますね。パーカーさんの試飲が2004年なので、上の通りに幾分閉じ加減でも十分にオイシイ。むしろ2001年と言うことでこなれての入荷、やはり旨い物は「旨い!」ある意味恐ろしいワインです。(2006.10.01 いのまた) ●・・・・↑昨日の味がどうにも記憶に残り、お昼ご飯を食べに行く前にちょいと一口・・・・やはり味的には落ちています。果実味の凝縮感が薄まり、酸が目立ち始め疲れが見えますが、それでも充分旨い。人によっては、この状態の方がレザーや落ち葉っぽいブーケが出ていて良いというかも。クラシックなヌフ・パプですね。通常alarの2日目は全くエア抜きもなにもせず、の状態ですがこのワイン、飲み残すならばはやはりエア抜きはしっかりと、です。 ●ま、それにしても一日目は美味しかった。2日目も余韻の部分はしっかりと残っている・・・・やはり伝統的に評価されている作り手の実力という物を感じます。伝統への回帰、時には大切なことです。(2006.10.02AM いのまた)●インポータさんからの情報です・・・。   「シャトー・ドゥ・ボーカステルは70ヘクタール(173エーカー)の畑を所有。そこはアルプス造山紀の洪積層から成る、中新世(第三紀)石灰質砂岩の海底に由来する地質です。そして、ボーカステルではシャトーヌフ・デュ・パプのAOCで認可された13ブドウ品種全てを使用。ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クーノワーズ10%、サンソー5%。他品種(ヴァケラス、テレ・ノワール、ミュスカルダン、クレーレット、ピクプール、ピカルダン、ブルブーラン、ルーサンヌ) となっています。」   「ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。ブドウの果皮は、果実のまま80℃まで加熱後、20℃まで冷却されます(フラッシュ・ヒーティングシステム)これにより殺菌。マセラシオンは古典的な手法で、シラーとムールヴェードルは蓋のない木製の大樽で、他の品種はコンクリート・タンクで行われます。熟成はマロラクティック発酵の後、ブレンド作業を行い、その後1年間、大きなオーク樽の中で熟成。卵白での清澄後、瓶詰めとなります。そして最低1年間、セラーで熟成されリリースされます。」   「非常に深みのあるビロードの様な赤色です。幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、皮革、トリュフやジャコウの香りをも含みます。コショウ、カンゾウ等の香辛料のシャープな雰囲気を感じられます。15℃程度でお召し上がり下さい。大きいチューリップ型のグラスを使うと、より香りの複雑さ、奥行きの深さを味わって頂けるでしょう。」

シャトー・ド・ボーカステル ピエール・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 2001 最新作,新品 —— 8,100円

シャトー・ヌフ・デュ・パプ周辺

シャトー・ド・ボーカステル ピエール・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 2001 爆買い,大得価

●この辺りのワインとなると、やはりパーカーさんのコメントが信頼できます・・・ワインドヴォケイト151号(2004.02)でのコメントです。   「Beaucastel has been on a terrific qualitative roll over the last four vintages, and the 2001 Chateauneuf du Pape (which Francois Perrin feels is similar to the 1990, although I don’t see that as of yet) is a 15,000-case blend of 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise, and the balance split among the other permitted varietals of the appellation. This inky/ruby/purple-colored cuvee offers a classic Beaucastel bouquet of new saddle leather, cigar smoke, roasted herbs, black truffles, underbrush, and blackberry as well as cherry fruit. It is a superb, earthy expression of this Mourvedre-dominated cuvee. Full-bodied and powerful, it will undoubtedly close down over the next several years, not to re-emerge for 7-8 years. Anticipated maturity: 2008-2025.96points」 ●R・パーカーさんが過去3回100点付けたボーカステルは全て、トップキュヴェの「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」に対してですが、年によってはそれに匹敵する出来かな?96点というのはこちらのレギュラーのシャトーヌフ・デュ・パプでは90年、98年と並ぶ過去最高点。 ●赤も白もラベルは一緒なので、区別するのはキャップシールの色です。此処にヴィンテージも入っています。そう言えば、ヌフ・パプの有名生産者で「教皇」マークの入った瓶を使わないのは此処だけなんじゃあないかな?ちょっと鶏がかわいいです。 ●・・・と言いつつ飲んじゃっています。香りはいつものとおり地味ですが・・・・味わいはもう泰然自若としちゃっています。さすが星3ッ!グラスの回りをあたかも流星雨の如くしたたる雫。これ見ているだけでも満足しちゃいますね~。相変わらず・・・アフターの旨味の凝縮感が凄いんだな・・・ヌフ・パプのトップクラスだと、最初の「掴み」が強烈ですが、此処だけは「アフター」のとんでもなさ!なんですね・・・。「オマージュ~」だと、もっと最初の掴みから飛ばすんですが、これはホント、「アフター=ワインの醍醐味、命!」って感じです。 ●・・・・う~ん、「いぶし銀」とでも言うのかな?クロ・ド・カイユーやヴュー・テレグラフ、ラヤには無いじんわりした味わい、改めて凄いと思いますね。パーカーさんの試飲が2004年なので、上の通りに幾分閉じ加減でも十分にオイシイ。むしろ2001年と言うことでこなれての入荷、やはり旨い物は「旨い!」ある意味恐ろしいワインです。(2006.10.01 いのまた) ●・・・・↑昨日の味がどうにも記憶に残り、お昼ご飯を食べに行く前にちょいと一口・・・・やはり味的には落ちています。果実味の凝縮感が薄まり、酸が目立ち始め疲れが見えますが、それでも充分旨い。人によっては、この状態の方がレザーや落ち葉っぽいブーケが出ていて良いというかも。クラシックなヌフ・パプですね。通常alarの2日目は全くエア抜きもなにもせず、の状態ですがこのワイン、飲み残すならばはやはりエア抜きはしっかりと、です。 ●ま、それにしても一日目は美味しかった。2日目も余韻の部分はしっかりと残っている・・・・やはり伝統的に評価されている作り手の実力という物を感じます。伝統への回帰、時には大切なことです。(2006.10.02AM いのまた)●インポータさんからの情報です・・・。   「シャトー・ドゥ・ボーカステルは70ヘクタール(173エーカー)の畑を所有。そこはアルプス造山紀の洪積層から成る、中新世(第三紀)石灰質砂岩の海底に由来する地質です。そして、ボーカステルではシャトーヌフ・デュ・パプのAOCで認可された13ブドウ品種全てを使用。ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クーノワーズ10%、サンソー5%。他品種(ヴァケラス、テレ・ノワール、ミュスカルダン、クレーレット、ピクプール、ピカルダン、ブルブーラン、ルーサンヌ) となっています。」   「ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。ブドウの果皮は、果実のまま80℃まで加熱後、20℃まで冷却されます(フラッシュ・ヒーティングシステム)これにより殺菌。マセラシオンは古典的な手法で、シラーとムールヴェードルは蓋のない木製の大樽で、他の品種はコンクリート・タンクで行われます。熟成はマロラクティック発酵の後、ブレンド作業を行い、その後1年間、大きなオーク樽の中で熟成。卵白での清澄後、瓶詰めとなります。そして最低1年間、セラーで熟成されリリースされます。」   「非常に深みのあるビロードの様な赤色です。幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、皮革、トリュフやジャコウの香りをも含みます。コショウ、カンゾウ等の香辛料のシャープな雰囲気を感じられます。15℃程度でお召し上がり下さい。大きいチューリップ型のグラスを使うと、より香りの複雑さ、奥行きの深さを味わって頂けるでしょう。」

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シャトー・ド・ボーカステル ピエール・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 2001 赤字超特価,2017

●この辺りのワインとなると、やはりパーカーさんのコメントが信頼できます・・・ワインドヴォケイト151号(2004.02)でのコメントです。   「Beaucastel has been on a terrific qualitative roll over the last four vintages, and the 2001 Chateauneuf du Pape (which Francois Perrin feels is similar to the 1990, although I don’t see that as of yet) is a 15,000-case blend of 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise, and the balance split among the other permitted varietals of the appellation. This inky/ruby/purple-colored cuvee offers a classic Beaucastel bouquet of new saddle leather, cigar smoke, roasted herbs, black truffles, underbrush, and blackberry as well as cherry fruit. It is a superb, earthy expression of this Mourvedre-dominated cuvee. Full-bodied and powerful, it will undoubtedly close down over the next several years, not to re-emerge for 7-8 years. Anticipated maturity: 2008-2025.96points」 ●R・パーカーさんが過去3回100点付けたボーカステルは全て、トップキュヴェの「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」に対してですが、年によってはそれに匹敵する出来かな?96点というのはこちらのレギュラーのシャトーヌフ・デュ・パプでは90年、98年と並ぶ過去最高点。 ●赤も白もラベルは一緒なので、区別するのはキャップシールの色です。此処にヴィンテージも入っています。そう言えば、ヌフ・パプの有名生産者で「教皇」マークの入った瓶を使わないのは此処だけなんじゃあないかな?ちょっと鶏がかわいいです。 ●・・・と言いつつ飲んじゃっています。香りはいつものとおり地味ですが・・・・味わいはもう泰然自若としちゃっています。さすが星3ッ!グラスの回りをあたかも流星雨の如くしたたる雫。これ見ているだけでも満足しちゃいますね~。相変わらず・・・アフターの旨味の凝縮感が凄いんだな・・・ヌフ・パプのトップクラスだと、最初の「掴み」が強烈ですが、此処だけは「アフター」のとんでもなさ!なんですね・・・。「オマージュ~」だと、もっと最初の掴みから飛ばすんですが、これはホント、「アフター=ワインの醍醐味、命!」って感じです。 ●・・・・う~ん、「いぶし銀」とでも言うのかな?クロ・ド・カイユーやヴュー・テレグラフ、ラヤには無いじんわりした味わい、改めて凄いと思いますね。パーカーさんの試飲が2004年なので、上の通りに幾分閉じ加減でも十分にオイシイ。むしろ2001年と言うことでこなれての入荷、やはり旨い物は「旨い!」ある意味恐ろしいワインです。(2006.10.01 いのまた) ●・・・・↑昨日の味がどうにも記憶に残り、お昼ご飯を食べに行く前にちょいと一口・・・・やはり味的には落ちています。果実味の凝縮感が薄まり、酸が目立ち始め疲れが見えますが、それでも充分旨い。人によっては、この状態の方がレザーや落ち葉っぽいブーケが出ていて良いというかも。クラシックなヌフ・パプですね。通常alarの2日目は全くエア抜きもなにもせず、の状態ですがこのワイン、飲み残すならばはやはりエア抜きはしっかりと、です。 ●ま、それにしても一日目は美味しかった。2日目も余韻の部分はしっかりと残っている・・・・やはり伝統的に評価されている作り手の実力という物を感じます。伝統への回帰、時には大切なことです。(2006.10.02AM いのまた)●インポータさんからの情報です・・・。   「シャトー・ドゥ・ボーカステルは70ヘクタール(173エーカー)の畑を所有。そこはアルプス造山紀の洪積層から成る、中新世(第三紀)石灰質砂岩の海底に由来する地質です。そして、ボーカステルではシャトーヌフ・デュ・パプのAOCで認可された13ブドウ品種全てを使用。ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クーノワーズ10%、サンソー5%。他品種(ヴァケラス、テレ・ノワール、ミュスカルダン、クレーレット、ピクプール、ピカルダン、ブルブーラン、ルーサンヌ) となっています。」   「ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。ブドウの果皮は、果実のまま80℃まで加熱後、20℃まで冷却されます(フラッシュ・ヒーティングシステム)これにより殺菌。マセラシオンは古典的な手法で、シラーとムールヴェードルは蓋のない木製の大樽で、他の品種はコンクリート・タンクで行われます。熟成はマロラクティック発酵の後、ブレンド作業を行い、その後1年間、大きなオーク樽の中で熟成。卵白での清澄後、瓶詰めとなります。そして最低1年間、セラーで熟成されリリースされます。」   「非常に深みのあるビロードの様な赤色です。幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、皮革、トリュフやジャコウの香りをも含みます。コショウ、カンゾウ等の香辛料のシャープな雰囲気を感じられます。15℃程度でお召し上がり下さい。大きいチューリップ型のグラスを使うと、より香りの複雑さ、奥行きの深さを味わって頂けるでしょう。」

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シャトー・ド・ボーカステル ピエール・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 2001 高品質,送料無料

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シャトー・ド・ボーカステル ピエール・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 2001 高品質,送料無料 —— 8,100円

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ドメーヌイザベルフェランドシャトーヌフデュパプ ルージュ キュヴェ コロンビス 2005 激安大特価,豊富な

●先ずはインポーターさんのコメント。   「イザベルの所有する畑の中でも最もエレガンスが表現される、砂と粘土の土壌で育ったグルナッシュのみが使われます(調べによると、樹齢60年以上のブドウ。畑はオリーブとコルク樫に囲まれている、ようです)。柔らかく丸く、すぐに飲んで美味しいことが最大の特徴。彼女はワイン造りばかりでなく、アーティストとしての才能も豊かで、このキュヴェのラベルには彼女自身が描いた絵が使われ、毎年変わります」 ●と言うことで、前年の2004年ヴィンテージのラベルもこのドメーヌのHPで見つけてきました(トップの右側)。ついでにワインアドヴォケイトの記事もここのHPで見つけてきました。 ●フレシュな赤い果実の香りに混じり、白胡椒の様な月桂樹のような強いハーブの香りが立ち上がります。久々登場、モロッコはカサブランカの裏通り、なワインですね・・・。インポータさんのコメントでは「柔らかく丸く、すぐに飲んでおいしい」となっていて、確かにそれなりの美味しさはありますが、今飲んじゃあ勿体ない!あと2~3年はたっぷりと寝かせて上げたいな・・・・。 ●果実味にはまだまだ開ききらない芯が残っている(ちょっと梅肉エキスみたいな粘性を伴って)。それを細いけれども堅さのあるミネラル感が何本も交差しながら、輪郭を構成しています。その一本一本にスパイスボックスの複雑な要素が絡んでくるんだよね・・・(イメージ的には北京オリンピックのメインスタジアムの鳥の巣みたいなのとか、鼓を締める紐の構成とか、そんな感じ。輪郭が面でなくて線の集合で構成される、っって事ね)。だから、ここだけの話(今気づいて付け足した)、アルコール度数は・・・15.5度あります。でもそれを感じさせないエレガントさ、はなんなんでしょう? ●これはある意味ボルドーの1級にも、ブルゴーニュのグランクリュにも出来ない芸当。こうしたとんでも無いワインが何気にあって、それでいてしっかりとフィネスを感じさせてくれるよな作りは秀逸ですね。上のイザベルさんが写っている写真。液面に入り口の縁が写っているところを見ると・・・貯酒用のタンクですかね?樽で貯蔵していないのだろうか?とりあえず初めての造り手&ラベルがイイだけじゃない、なのでちょっと興味津々、です。(2008.04.18 いのまた)・・・・インポータさんからのご指摘です。上の写真は発酵槽のようです。「ワインがプチプチしていた」と。この後は暫く樽にて熟成・・・・なようでした。 サン=プレフェールは2002年にイザベル・フェランドによって創業された新進のドメーヌ。イザベルはこのエリアの出身でフランスの大手銀行である、クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン作りを学ぶようになりました。 その後銀行を退職、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願であった自分のドメーヌを持つに至ります。2003年の初ヴィンテージで彼女のシャトー・ヌフ・デュ・パプはいきなりパーカーポイント93点、(Collection Charles Giraudは95点)、ワインスペクテーターでもそれぞれ92点・96点を獲得、一躍トップドメーヌの仲間入りを果たし、大きな注目を集めました。 多彩な土壌を持つ、シャトー・ヌフでいくつかのパーセルを所有し、さらに優れたテロワールを持つ畑を買い増しており、今後更なる品質向上が期待でき目が離せません。 今回alarでは同じシャトー・ヌフ・デュ・パプの新しいキュヴェに注目。その名も『コロンビス』・・・・。ポジション的には彼女のプライベート・キュヴェにも近くラベルにはあえて「ドメーヌ・イザベル・フェランド」と書かれています。ラベルがちょっと良いので入れてみました。

ドメーヌイザベルフェランドシャトーヌフデュパプ ルージュ キュヴェ コロンビス 2005 激安大特価,豊富な —— 5,900円

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ドメーヌグルー・ド・モータンラストー 2002コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ HOT,本物保証

●2002年のラストーは、2003年よりもあとのリリースとなりました。そして通常の年よりもかなり安い  ・・・・先ずはインポータさんからの「ご案内」です。   「2002はとても難しかった年。ジェローム ブレッシーは例年よりもはるかに選果を厳しくし、どれだけ生産量が少なくなろうが、納得のいくワインをつくる!その思いだけで仕上げたのでした。この2002年の価格が安いのは、いろんな意味で特別なワインとなったからです。しかしそのクオリティに対して、この価格はあまりにもリーズナブルです。生産量は少なく、30ケースの限定入荷ですのでお急ぎ下さい。」ですって・・・。 ●上記紹介文の前段で、「『とにかく濃い、やたら濃い、おまけに樽香ガンガン』。1998年以降、これが彼のワインを表現する一番分かりやすい言葉だと思います。そんなワインを何故いまさら野村●ニソンが・・・?その答えは、今後皆さんに少しずつご案内していきたいと思っています。この2002年はその第一歩となる、特別なワインです。ワインづくりの決め手は、やはり何といっても「人」。「人」が変れば当然ワインも違った顔を見せてくれます。若き醸造家、ジェローム ブレッシーに何が起ったのか?・・・・」とこちらのインポータさんは言っておりますが、1998年から2001年まではここのワインは毎年スタイル変わるし、ようやく落ち着いてきたのは2001年と2003年からで、ただ濃いだけじゃないよと幾分エレガントな色合いを帯びてきた、と言うことなんですが、この2002年の登場でその辺りの検証ができるのでしょうか?ちょっと楽しみ・・です、飲むのが。 ●で、到着したモノを早速・・・あれ?レベルがまた変わりました。そして・・・「グルード・モータン」の字が無くなりました・・・ジェローム・ブレッシーとしか書いてありません。瓶は相変わらずのヘビー級、コルクは幾分短め?ながらも上質な物・・・さてさて・・・どんな仕上がりでしょう? ●う~ん、薄甘な香りにそそられる・・・相変わらずのいきなりヴァニラ攻撃ですが確かにちょっとカーブが掛かっているでしょうか?ソフト、です。で、その下からブラックベリーのタルト(最近読ませていただいた富永敬俊さんの本では、タルトは3種類在ってのせる果実が焼いた物、ジャムの物、生の物とあるとしていますが、alar的にはタルトは全て「焼いた物」とうことで・・・)。でその後から何となくな獣っぽいところが、このドメーヌらしい感じです。なるほど、いつになくどわ~っとした外見は控え目、かな。で、飲んでみると・・・ ●甘く切ないタルトの味わい、なんぞは一気に吹き飛んで、ビシッと来たのは神田のガード下の怪しげなワインバーかカサブランカのボギー、だね。煙モウモウの焼き肉屋で見つけた光明一筋・・・。やっぱりグルード・モータン、ワイルド・ビューティー!!何となくですが、底の方から「血沸き上がり肉躍る」って感じです。で、それがまた何となくなエレガンスも引きずっているのでちょっと生意気。なんとなくバランスってところがとれちゃっているんですね、悔しいけれど。世間の流れに媚びないところなんぞは近頃のダッジのバイパー(アメ車です)か昔ッからのTVR系(コレもイギリスのクルマ)にもにているかな・・・ジュウジュウと油の滴るラム。できればこう、グルグルと回しながら焼くような・・・・コレだけパワーがあっても意外に飲み疲れしないのはなぜだろう(アルコール度数、一応14度となっているんですが)・・・・ジェローム・ブレッシー、上の方のコメント(そのまんまですが)から早5.6年とうことでもう30才過ぎているんだろうな・・・イイ味出してきています。(2007.11.06 いのまた) ●で、2日目・・・ちょっと?なところが2000円台。正直粘りがないんですね。果実味が痩せた分、酸も順当に出て来てバランス的にちょっととがってしまった。ワインの持つ力強さだけが置き去りとなり、一言で表現すると「酒っぽくなっちゃったね」です。いかにも、な動物っぽさもちょっと出過ぎかな?昨日はしっかりと纏まりがあったのに、2日目は残念・・・同じローヌのワインでも些かベクトルが異なった方向に向かっているので、枯れたときにその差異がより鮮明に・・・難しいワインになっちゃいましたね。例年ならこの辺りから濃厚な果実味が起伏を持ち始め、とろてろ~っとしたイイ感じになるんですが・・・。 ●コレを差し引けば、1日目は充分以上に楽しめる、ローヌのワイン。1~2年寝かせて楽しむか、開けたてすぐにぱぱっと飲んでしまうか・・・すこぶる焼肉が食べたくなるワインで在ることは間違いございません。(2007.11.07 いのまた)

ドメーヌグルー・ド・モータンラストー 2002コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ HOT,本物保証 —— 2,300円

シャトー・ヌフ・デュ・パプ周辺

ドメーヌグルー・ド・モータンラストー 2002コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ セール,本物保証

●2002年のラストーは、2003年よりもあとのリリースとなりました。そして通常の年よりもかなり安い  ・・・・先ずはインポータさんからの「ご案内」です。   「2002はとても難しかった年。ジェローム ブレッシーは例年よりもはるかに選果を厳しくし、どれだけ生産量が少なくなろうが、納得のいくワインをつくる!その思いだけで仕上げたのでした。この2002年の価格が安いのは、いろんな意味で特別なワインとなったからです。しかしそのクオリティに対して、この価格はあまりにもリーズナブルです。生産量は少なく、30ケースの限定入荷ですのでお急ぎ下さい。」ですって・・・。 ●上記紹介文の前段で、「『とにかく濃い、やたら濃い、おまけに樽香ガンガン』。1998年以降、これが彼のワインを表現する一番分かりやすい言葉だと思います。そんなワインを何故いまさら野村●ニソンが・・・?その答えは、今後皆さんに少しずつご案内していきたいと思っています。この2002年はその第一歩となる、特別なワインです。ワインづくりの決め手は、やはり何といっても「人」。「人」が変れば当然ワインも違った顔を見せてくれます。若き醸造家、ジェローム ブレッシーに何が起ったのか?・・・・」とこちらのインポータさんは言っておりますが、1998年から2001年まではここのワインは毎年スタイル変わるし、ようやく落ち着いてきたのは2001年と2003年からで、ただ濃いだけじゃないよと幾分エレガントな色合いを帯びてきた、と言うことなんですが、この2002年の登場でその辺りの検証ができるのでしょうか?ちょっと楽しみ・・です、飲むのが。 ●で、到着したモノを早速・・・あれ?レベルがまた変わりました。そして・・・「グルード・モータン」の字が無くなりました・・・ジェローム・ブレッシーとしか書いてありません。瓶は相変わらずのヘビー級、コルクは幾分短め?ながらも上質な物・・・さてさて・・・どんな仕上がりでしょう? ●う~ん、薄甘な香りにそそられる・・・相変わらずのいきなりヴァニラ攻撃ですが確かにちょっとカーブが掛かっているでしょうか?ソフト、です。で、その下からブラックベリーのタルト(最近読ませていただいた富永敬俊さんの本では、タルトは3種類在ってのせる果実が焼いた物、ジャムの物、生の物とあるとしていますが、alar的にはタルトは全て「焼いた物」とうことで・・・)。でその後から何となくな獣っぽいところが、このドメーヌらしい感じです。なるほど、いつになくどわ~っとした外見は控え目、かな。で、飲んでみると・・・ ●甘く切ないタルトの味わい、なんぞは一気に吹き飛んで、ビシッと来たのは神田のガード下の怪しげなワインバーかカサブランカのボギー、だね。煙モウモウの焼き肉屋で見つけた光明一筋・・・。やっぱりグルード・モータン、ワイルド・ビューティー!!何となくですが、底の方から「血沸き上がり肉躍る」って感じです。で、それがまた何となくなエレガンスも引きずっているのでちょっと生意気。なんとなくバランスってところがとれちゃっているんですね、悔しいけれど。世間の流れに媚びないところなんぞは近頃のダッジのバイパー(アメ車です)か昔ッからのTVR系(コレもイギリスのクルマ)にもにているかな・・・ジュウジュウと油の滴るラム。できればこう、グルグルと回しながら焼くような・・・・コレだけパワーがあっても意外に飲み疲れしないのはなぜだろう(アルコール度数、一応14度となっているんですが)・・・・ジェローム・ブレッシー、上の方のコメント(そのまんまですが)から早5.6年とうことでもう30才過ぎているんだろうな・・・イイ味出してきています。(2007.11.06 いのまた) ●で、2日目・・・ちょっと?なところが2000円台。正直粘りがないんですね。果実味が痩せた分、酸も順当に出て来てバランス的にちょっととがってしまった。ワインの持つ力強さだけが置き去りとなり、一言で表現すると「酒っぽくなっちゃったね」です。いかにも、な動物っぽさもちょっと出過ぎかな?昨日はしっかりと纏まりがあったのに、2日目は残念・・・同じローヌのワインでも些かベクトルが異なった方向に向かっているので、枯れたときにその差異がより鮮明に・・・難しいワインになっちゃいましたね。例年ならこの辺りから濃厚な果実味が起伏を持ち始め、とろてろ~っとしたイイ感じになるんですが・・・。 ●コレを差し引けば、1日目は充分以上に楽しめる、ローヌのワイン。1~2年寝かせて楽しむか、開けたてすぐにぱぱっと飲んでしまうか・・・すこぶる焼肉が食べたくなるワインで在ることは間違いございません。(2007.11.07 いのまた)

ドメーヌグルー・ド・モータンラストー 2002コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ セール,本物保証 —— 2,300円

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ドメーヌグルー・ド・モータンラストー 2002コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 全国無料,高品質

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ドメーヌグルー・ド・モータンラストー 2002コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 最安値,低価

●2002年のラストーは、2003年よりもあとのリリースとなりました。そして通常の年よりもかなり安い  ・・・・先ずはインポータさんからの「ご案内」です。   「2002はとても難しかった年。ジェローム ブレッシーは例年よりもはるかに選果を厳しくし、どれだけ生産量が少なくなろうが、納得のいくワインをつくる!その思いだけで仕上げたのでした。この2002年の価格が安いのは、いろんな意味で特別なワインとなったからです。しかしそのクオリティに対して、この価格はあまりにもリーズナブルです。生産量は少なく、30ケースの限定入荷ですのでお急ぎ下さい。」ですって・・・。 ●上記紹介文の前段で、「『とにかく濃い、やたら濃い、おまけに樽香ガンガン』。1998年以降、これが彼のワインを表現する一番分かりやすい言葉だと思います。そんなワインを何故いまさら野村●ニソンが・・・?その答えは、今後皆さんに少しずつご案内していきたいと思っています。この2002年はその第一歩となる、特別なワインです。ワインづくりの決め手は、やはり何といっても「人」。「人」が変れば当然ワインも違った顔を見せてくれます。若き醸造家、ジェローム ブレッシーに何が起ったのか?・・・・」とこちらのインポータさんは言っておりますが、1998年から2001年まではここのワインは毎年スタイル変わるし、ようやく落ち着いてきたのは2001年と2003年からで、ただ濃いだけじゃないよと幾分エレガントな色合いを帯びてきた、と言うことなんですが、この2002年の登場でその辺りの検証ができるのでしょうか?ちょっと楽しみ・・です、飲むのが。 ●で、到着したモノを早速・・・あれ?レベルがまた変わりました。そして・・・「グルード・モータン」の字が無くなりました・・・ジェローム・ブレッシーとしか書いてありません。瓶は相変わらずのヘビー級、コルクは幾分短め?ながらも上質な物・・・さてさて・・・どんな仕上がりでしょう? ●う~ん、薄甘な香りにそそられる・・・相変わらずのいきなりヴァニラ攻撃ですが確かにちょっとカーブが掛かっているでしょうか?ソフト、です。で、その下からブラックベリーのタルト(最近読ませていただいた富永敬俊さんの本では、タルトは3種類在ってのせる果実が焼いた物、ジャムの物、生の物とあるとしていますが、alar的にはタルトは全て「焼いた物」とうことで・・・)。でその後から何となくな獣っぽいところが、このドメーヌらしい感じです。なるほど、いつになくどわ~っとした外見は控え目、かな。で、飲んでみると・・・ ●甘く切ないタルトの味わい、なんぞは一気に吹き飛んで、ビシッと来たのは神田のガード下の怪しげなワインバーかカサブランカのボギー、だね。煙モウモウの焼き肉屋で見つけた光明一筋・・・。やっぱりグルード・モータン、ワイルド・ビューティー!!何となくですが、底の方から「血沸き上がり肉躍る」って感じです。で、それがまた何となくなエレガンスも引きずっているのでちょっと生意気。なんとなくバランスってところがとれちゃっているんですね、悔しいけれど。世間の流れに媚びないところなんぞは近頃のダッジのバイパー(アメ車です)か昔ッからのTVR系(コレもイギリスのクルマ)にもにているかな・・・ジュウジュウと油の滴るラム。できればこう、グルグルと回しながら焼くような・・・・コレだけパワーがあっても意外に飲み疲れしないのはなぜだろう(アルコール度数、一応14度となっているんですが)・・・・ジェローム・ブレッシー、上の方のコメント(そのまんまですが)から早5.6年とうことでもう30才過ぎているんだろうな・・・イイ味出してきています。(2007.11.06 いのまた) ●で、2日目・・・ちょっと?なところが2000円台。正直粘りがないんですね。果実味が痩せた分、酸も順当に出て来てバランス的にちょっととがってしまった。ワインの持つ力強さだけが置き去りとなり、一言で表現すると「酒っぽくなっちゃったね」です。いかにも、な動物っぽさもちょっと出過ぎかな?昨日はしっかりと纏まりがあったのに、2日目は残念・・・同じローヌのワインでも些かベクトルが異なった方向に向かっているので、枯れたときにその差異がより鮮明に・・・難しいワインになっちゃいましたね。例年ならこの辺りから濃厚な果実味が起伏を持ち始め、とろてろ~っとしたイイ感じになるんですが・・・。 ●コレを差し引けば、1日目は充分以上に楽しめる、ローヌのワイン。1~2年寝かせて楽しむか、開けたてすぐにぱぱっと飲んでしまうか・・・すこぶる焼肉が食べたくなるワインで在ることは間違いございません。(2007.11.07 いのまた)

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ドメーヌグルー・ド・モータンラストー 2002コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 超激得,SALE

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ドメーヌグルー・ド・モータンラストー 2002コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 送料無料,大得価

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シャトー・ヌフ・デュ・パプ周辺

ドメーヌボールナールシャトー・ヌフ・デュ・パプキュベボワルナール 2005 SALE,限定SALE

●インポーターさんからいただいた資料です。   「品種はグルナッシュが主体の13品種。樹齢60-100年の古い区画のブドウで、卓越した土壌が素晴らしい個性と複雑さをワインに与えています。収量は15-20hl/ha。ブドウは完熟した際に手で摘まれ、慎重に選別され、より濃縮さを引き出します。長期間かけて発酵を行い、伝統的に熟成されます。ろ過や清澄はせず、樽で18ヶ月熟成後、瓶詰めされます。 ●ワイン・アドヴォケート173号のコメントです。   「濃厚で暗いルビー/紫色で、パン・グリエ、とろけたリコリス、エスプレッソ、チョコレート、ブラックベリー、チェリーの香りをもつモダンスタイルのワインである。スパイシーなオークの特徴を感じさせ、色が深く、構造のしっかりした男性的なワインで、1998,2000,2001ヴィンテージと比べると肉付きが控えめ。しかし力強さが溢れ、濃縮しており、濃厚である。2001年以来のボワルナール最高の味わいで、4-5年間熟成させてから楽しむべき。そして少なくとも20年以上は楽しめるだろう。92points」

ドメーヌボールナールシャトー・ヌフ・デュ・パプキュベボワルナール 2005 SALE,限定SALE —— 11,400円

シャトー・ヌフ・デュ・パプ周辺

ドメーヌボールナールシャトー・ヌフ・デュ・パプキュベボワルナール 2005 低価,セール

●インポーターさんからいただいた資料です。   「品種はグルナッシュが主体の13品種。樹齢60-100年の古い区画のブドウで、卓越した土壌が素晴らしい個性と複雑さをワインに与えています。収量は15-20hl/ha。ブドウは完熟した際に手で摘まれ、慎重に選別され、より濃縮さを引き出します。長期間かけて発酵を行い、伝統的に熟成されます。ろ過や清澄はせず、樽で18ヶ月熟成後、瓶詰めされます。 ●ワイン・アドヴォケート173号のコメントです。   「濃厚で暗いルビー/紫色で、パン・グリエ、とろけたリコリス、エスプレッソ、チョコレート、ブラックベリー、チェリーの香りをもつモダンスタイルのワインである。スパイシーなオークの特徴を感じさせ、色が深く、構造のしっかりした男性的なワインで、1998,2000,2001ヴィンテージと比べると肉付きが控えめ。しかし力強さが溢れ、濃縮しており、濃厚である。2001年以来のボワルナール最高の味わいで、4-5年間熟成させてから楽しむべき。そして少なくとも20年以上は楽しめるだろう。92points」

ドメーヌボールナールシャトー・ヌフ・デュ・パプキュベボワルナール 2005 低価,セール —— 11,400円

シャトー・ヌフ・デュ・パプ周辺

ドメーヌ・リショー マルセル・リショー ケランヌ コート・ド・ローヌ・ヴィラージュ ルージュ 2004 HOT,格安

●2004年ヴィンテージ入荷しました。早速チェックを入れてみます。赤い果実にハーブがかかり、所々にオランジェやダブリコの黄色いフルーツも見え隠れ。2003年よりもふっくら柔らかい印象です。幾分2003年よりもシラーの比率が多いのでしょうか?やや重心も低く感じます。 ●味わいに意外なほどの甘味が乗っています。この辺りはグルナッシュなんだよな・・・。それにしても2003年以上のボリューム感?これでコート・デュ・ローヌで良いのかな?と思いつつも沸き上がる果実味にかなりの満足。うっすらとした酸が出てくると次第に輪郭もはっきりとしてきて、かなり手の込んだワインと言う気がします。・・・もしかするとスゴイワインかもしれない? ●これはたっぷりと脂身の付いた煮豚かな?少し香ってくる八角のような甘めのスパイス。シナモンなどで弄くるのも面白いかもしれません。いつもの中華屋さんの「豚角煮そば」その豚角煮をおかずに一杯いきたいところです。洋食系ならカスレかな?豚でも鴨でもぶち込んで、じっくり煮込んでさらにオーブンへ。この辺りでシナモン登場!幾分甘めの仕上げがよろしいかと。 ●ずいぶん酔いが早いのですが・・・改めて裏(ホントは表)のラベルを見ると・・・いろいろ書いてあります。中でもEquipe=Teamには、Elodie,Marie,Ali,Clement,Marcel,Marco,Mimounの名がつらつらと。そして最後にl'oenologue Apprecie Yann Rohelとなっています。・・・・そして(早く気がつけよ!)アルコール度数15度!でした。(2006.04.22 いのまた)    ↓こちらは2003年ヴィンテージのコメントです・・・。 ●コート・デュ・ローヌのACを持ちながら村名を記載できる「ケランヌ」の村(ラストーのやや北東部)の畑から作られました。グルナッシュ、シラー、ムルヴェードルのブレンドになります。ラベル上には特に表示されていませんがこちらのキュヴァは酸化防止剤(SO2)を使わないサン・スフルとなっています。 ●エッジは若く明るいながらも、やや濃いめのダーク・パープル。半干しにしたプラムやダークチェリーの濃い香りに、ガリーグの芳しさ。輪郭のはっきりとした酸とミネラルのバランスも、この段階から感じられます。 ●標高が高い分だけラストーよりはしっかりとした酸が乗ってくるのでしょうか?果実味の味わいはなめらかながらも、ハーブやスパイスのしっかりとリズミカルなアクセントが効いています。香りにはグルナッシュの酸を感じましたが、ゆったりとした中盤からアフターの味わいはシラー系かな?飲み下したあとも口の中に残るタンニンにカカオパウダーのほろ苦さを感じます。アルコール度数は14度。ぐいぐいと飲めるワインではありませんが、一口一口ジンワリと味わえる、しっかりとした安定感ある趣です。 ●で、飲み頃ですが、現在の時点ではほとんど還元的な香りはありません。やはり少し置いておきたいところですが、このあたりが微妙なところ。サン・スフルと言うことを考えると・・・・飲み頃は2005年の晩秋から?そこまで待てない!と思ったときには、構わず飲んじゃって下さい。十分に美味しいです。(2005.06.26 いのまた)

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